Anthony Bourdain – In Neuseeland
Sein aktueller Ausflug führt ihn nach Christ Church in Neuseeland. Dort soll er bei der hochkarätigen Wein- und Feinschmecker-Messe Savour einen Vortrag halten. DMAX, Donnerstag, 07.12., 11:55 – 12:40 Uhr
20. Air New Zealand Wine Awards
Die Sieger stehen fest
Teuerster Weinberg der Welt unter dem Hammer
Bernkasteler Kulturgut bleibt in bewährten Händen: Teilparzelle des weltberühmten Doctor-Weinbergs für weitere 10 Jahre verpachtet
Richtlinien fürs Olympische Kochen im Jahr 2008
Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) nutzte im Rahmen des Culinary World Cup in Luxemburg die Gelegenheit, der internationalen Fachöffentlichkeit die überarbeiteten Richtlinien zur Teilnahme an der nächsten IKA/Olympiade der Köche vorzustellen
Umfrage zum Benehmen der Gäste in Gastronomie und Hotellerie
Fast zwei Drittel (61 Prozent) der Teilnehmer (Gastronomen, Hoteliers, Topmitarbeiter) erklärten bei der deutschlandweiten Umfrage, dass das Benehmen der Gäste in den letzten Jahren schlechter geworden ist
Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist „Entdeckung des Jahres“, Sonja Fischer in Lindau „Oberkellner des Jahres“
Gault Millau 2007 – Baden-Württemberg
Josef Wolf ist der kulinarische Aufsteiger des Jahres in Baden-Württemberg – ansonsten wenig Neues
Biere International Berlin
Biere International Berlin wird 2 Jahre alt – Biere aus aller Welt sind seit 2 Jahren am Savignyplatz zu Hause
Trentino Top Wine 2007 in Köln und London
Trentino TOP WINE 2007 präsentiert im Februar 2007 in Köln und London dem Fachpublikum die Spitzenweine aus dem Trentino, die von den angesehenen Weinführern Italiens ausgewählt und aktuell prämiert
Weihnachten auf dem Wasser
In Greater Fort Lauderdale findet im Dezember die größte beleuchtete Bootsparade der Welt statt