Wein im Paket: Nicht alltägliche Reisen für Genießer
Ameropa präsentiert neue außergewöhnliche Arrangements rund um Wein, gutes Essen und Wellness für das Reisejahr 2008
Köpfe in Bayern: Eckart Witzigmann
Ein Jahr lang haben die Autoren Mica Stowasser und Ernst Geyer den aus Österreich stammenden Starkoch begleitet. Da geht es natürlich um den Meisterkoch und 'Kochrevoluzzer', der – 1941 in Bad Gastein (im Salzburger Land) geboren -1971 die französische Nouvelle Cuisine seines Lehrherrn Paul Bocuse aus Lyon nach München und in den damals neu eröffneten Gourmettempel 'Tantris' gebracht hat – Bayern, Dienstag, 25.12., 23:10 – 23:55 Uhr
Urlaubsspaß im Schnee
Deutsche Berg- und Winterwelten
Die Tafeltrends für 2008: Schräg – raffiniert – außergewöhnlich
Leipziger GÄSTE-Messe präsentierte die aktuellsten Ideen für den gedeckten Tisch
Schuhbecks
Starkoch Alfons Schuhbeck führt in seinem Kochstudio durch die Welt seiner bayerischen Küche – Bayern, Sonntag, 23.12., 16:30 – 17:00 Uhr
Wer isst an Weihnachten am Gesündesten?
Gesundheit!: Franken, Schwaben, Altbayern – eine kulinarische Reise durch die bayerischen Landesteile – Bayern, Dienstag, 18.12., 19:00 – 19:45 Uhr
Johnson & Wales Stipendium
Jetzt für das Stipendium bewerben – Bachelor of Culinary Arts werden – Daniel Schöfisch berichtet als jetziger Stipendiat aus den USA – "Mein erstes Trimester an der Johnson & Wales University endete vor zwei Wochen" …
Jahreswechsel de luxe im Palazzo
Für die bayerischen Freunde des gepflegten Ambientes, der guten Küche, atemberaubender Akrobatik und Comedy der Extraklasse bieten sich sowohl der Alfons Schuhbeck PALAZZO in München als auch der Harald Wohlfahrt PALAZZO in Nürnberg am letzten Abend des Jahres an
Zwei Dienst-Jubiläen im Sheraton Frankfurt Hotel & Towers
Küchendirektor Klaus Böhler feiert 30-jähriges Dienstjubiläum – Hoteldirektor Roland Ohlberger seit zehn Jahren bei Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.
Der „Große Restaurant & Hotel Guide“
Der „Große Restaurant & Hotel Guide“ in der 11. und umfangreichsten Ausgabe jetzt im Buchhandel erhältlich – Ein Querschnitt bester Koch- und Hotelleriekultur mit über 4.200 Häusern – Der „Große Guide“ vergibt 23 begehrte Auszeichnungen für 2008