Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
ZDF, Samstag, 15.08.2009 16:15 – 17:00 Uhr. Morgen geht es sportlich zu in der etwas anderen Promi-Kochschule – Kein Wunder, denn zum Start der Leichtathletik-Weltmeisterschaft in Berlin, haben sich Johann Lafer und Horst Lichter einen ganz besonderen Gast eingeladen: Heike Drechsler
VOX, Mittwoch, 12.08., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Mosaic' in Euskirchen
Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Restaurant Wegner in Berlin – Jens Wegner hatte mit Matthias Buchholz gearbeitet und mit Kurt Jäger, zuletzt war er Chef im Berlin Capital Club – Wer hier seinen Kiez hat, muss hingehen. Das Essen ist gut
RBB, Samstag, 08.08. um 12:45 Uhr. In der dritten Folge von "Hensslers Küche in Kalifornien" verlässt der Fernsehkoch die große Metropole Los Angeles – Auf der vielleicht schönsten Straße der Welt, dem Highway No. 1, geht es Richtung Norden
Eins Plus, Donnerstag, 06.08. um 10:30 Uhr. Harald Schmidt kocht eine "Kartoffel-Basen-Suppe" und Alfred Biolek "Balsamico-Honig-Kaninchen"
Eins Plus, Mittwoch, 05.08. um 13:30 Uhr. Harald Schmidt kocht eine "Kartoffel-Basen-Suppe" und Alfred Biolek "Balsamico-Honig-Kaninchen"
In seinen Shows auf der LE GOURMET stellt der aus vielen Fernsehsendungen bekannte Wahl-Schwabe die schmackhaften Appetitmacher in den Mittelpunkt und gibt praktische Tipps zum Nachmachen – Le Gourmet, Leipzig, vom 4 bis 6 September
HR, Montag, 03.08. um 16:30 Uhr. Colmar, im Herzen des Elsass gelegen, ist eine Museumsstadt mit großartigen Häusern, von denen einige bereits aus der Zeit der Renaissance stammen – Aber man kann Colmar auch von seiner kulinarischen Seite entdecken
Eins Plus, Montag, 03.08. um 21:30 Uhr. Harald Schmidt kocht eine "Kartoffel-Basen-Suppe" und Alfred Biolek "Balsamico-Honig-Kaninchen"
Bis heute ist das Elsass eine Region Frankreichs mit dem höchsten Konsum an Wildbret. Der Durchschnittsverbrauch ist fast doppelt so hoch wie im Landesdurchschnitt. Meist stammen die Wildschweine, Hirsche und Rehe aus den elsässischen Vogesen – Rezepte: Eingelegte Schulter vom Wildschwein & Tarte Tatin