Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Maß Bier kostet auf dem diesjährigen Oktoberfest durchschnittlich 8,44 Euro – Münchner kennen solche Preise, für viele ausländische Besucher ist die Wiesn-Maß jedoch deutlich teurer als ein Liter Bier zuhause
"Die Wissenschaft sagt: Ohne Ampelfarben geht nichts", so foodwatch-Experte Wolfschmidt – Es sei unverantwortlich, dass sich die Lebensmittelindustrie weiterhin gegen die Ampelkennzeichnung wehrt
„Die Nahrung ist Medizin. Die Medizin ist Nahrung“. Diese Grundregel des Hippokrates, wichtigster Arzt des Altertums, füllt Hans Lauber mit neuem Leben: „Man ist, was man isst“ – dass diese Erkenntnis auch für das Äußere gilt, das belegt Erfolgs-Autor Lauber in seinem neuesten Buch
Machen kalorienfreie Süßstoffe dick? Über keinen anderen Zusatzstoff gibt es so viele Mythen wie über Süßstoff – Insbesondere paradoxe Behauptungen wie Süßstoff wäre für die Entstehung von Hunger oder Appetit verantwortlich – Studien beweisen Gegenteil
foodwatch begrüßt Initiative der Krankenkassen für Ampel-Kennzeichnung – Geplantes Ampel-Verbot muss vom Tisch
Borys Horenshteyn kocht koscher an zwei Herden – Und weil koscheres Essen sehr aufwendig ist, hält man sich auch in der Leipziger Gemeinde nicht immer streng an die Vorschriften – Zu hohen Festen komme natürlich nur koschere Kost auf den Tisch – Aber ansonsten gibt es "koscher-style"-Küche
Ganz plötzlich schwebt ein übergroßer Tisch von der Deckenmitte in den Raum hinab und sorgt für einen echten Überraschungseffekt – Innerhalb von einer Minute hat der Tisch seine finale Standposition erreicht, und eine voll eingedeckte Tafel von 5,40 m Länge lädt die Gäste zum Schlemmen ein
Ganz plötzlich schwebt ein übergroßer Tisch von der Deckenmitte in den Raum hinab und sorgt für einen echten Überraschungseffekt – Innerhalb von einer Minute hat der Tisch seine finale Standposition erreicht, und eine voll eingedeckte Tafel von 5,40 m Länge lädt die Gäste zum Schlemmen ein
Holiday autos hat in der Praxis getestet, wie straßenverkehrstauglich unterschiedliche Snacks sind und ob man ohne größere Malheure am Ziel ankommt
Lange Zeit galten die Meere als eine unerschöpfliche Quelle für Fisch und Meeresfrüchte – Doch heute halten immer weniger Fischarten dem Druck der Überfischung stand und drohen aus den Ozeanen zu verschwinden