Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Auch Sterne-Köche brauchen hin und wieder eine Auszeit – Restaurant-Experte Gordon Ramsay will sich an der britischen Kanalküste ein paar Tage Ruhe gönnen, doch dieser Plan misslingt völlig…DMAX, Donnerstag, 21.02., 22:15 – 23:15 Uhr, Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
Bericht von der Madrid Fusion
Wenig begeistert war unsere Leserin, die im Gasthaus mit Hotelbetrieb „Alpenrose“ in Mittenwald einkehrte
Wolf von Hornstein hat die Bewertungen des Restaurantführers Guide Michelin kritisiert. Neun Mal drei Sterne in Deutschland sei eine gute Bilanz, wenn auch zwei der besten Köche, Thomas Bühner und Hans Stefan Steinheuer immer noch nicht in den Sternehimmel aufgenommen worden seien
Pawel Oszczyk: „Junger Wilder“ aus Warschau mit einer Vorliebe für geschmackliche Balanceakte
Eine Restaurantkritik zum Ableger der Pariser Buddha Bar in Wien: Das Einzige, was im "Little Buddha" offenbar wirklich Weltstadtniveau hat, sind die Preise, der Rest ist ziemlich "little"
Baiersbronn im siebten Sternenhimmel – im malerischen Schwarzwaldort verwöhnen gleich drei ausgezeichnete Köche ihre Gäste
Madame, Sie sollen meine Küche loben – Dichter, Genießer, Kritiker
Hans-Peter Wodarz' PALAZZO geht in die Verlängerung
Das Austern-Derby – DMAX, Sonntag, 27.01., 23:15 – 00:15 Uhr