Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Übergewicht ist eine größere Gesundheitsgefahr als das Rauchen: Fettleibigkeit kostet oftmals nicht nur Lebensqualität, sondern auch Lebensjahre – Statt den eigenen Fettpolstern mit Pulvern, Tabletten oder einer Null-Diät zu Leibe zu rücken, gehört das Ess- und Bewegungsverhalten auf den Prüfstand
Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Kalbsfilet mit Kräutern auf Kohlrabinudeln und Thymianjus – Michael Kempf bereitet heute zu: Lachsfilet mit Erbsencreme, Minze und Gartenkresse – Otto Koch bereitet heute zu: Gemüsesuppe mit Zander und frischen Kräutern – werktags 12.15 Uhr, ARD
Der Frankfurter Ernährungswissenschaftler Uwe Knop gewinnt den BoD AutorenAward 2010 mit seinem Titel "Hunger & Lust – Das erste Buch zur Kulinarischen Körperintelligenz"
Urlauber können helfen, den illegalen Souvenirhandel wirksam einzudämmen: Artenschutzkampagne von Bundesamt für Naturschutz und TUI beispielhaft für andere Reiseveranstalter
Das Problem: Die meisten Abnehmversuche bleiben ohne professionelle Hilfe langfristig erfolglos – Der Verband der Ernährungswissenschafter Österreichs (VEÖ) verrät, wer wirklich helfen kann.
Genießen und Gutes tun: TV-Koch Christian Rach tischt im März in den DB Bordrestaurants auf – Drei Gerichte von Christian Rach zur Auswahl – Jeweils 50 Cent als Spende an „Spitzenköche für Afrika“
Ohne Übertreibung kann man behaupten, dass einige Zonen der Weltmeere bereits überfischt oder bis an die Grenze befischt sind – Soll heißen, total ausgereizt – Die Nahrungsquelle "Fisch" steht vor dem Kollaps – Drei Viertel der weltweiten Bestände gelten als überfischt
ARD, Dienstag, 23.02., 12:15 – 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Hähnchen-Curry
Diabetiker, die Insulin spritzen und nach dem Essen häufig Unterzuckerungen haben, sollten mit ihrem Arzt sprechen – möglicherweise steckt eine Magenlähmung dahinter: Weil die Magennerven infolge des Diabetes geschädigt sind, transportiert der Magen den Speisebrei zu langsam weiter
Wie viele Diäten gibt es wohl? 50, 75 oder 100? Auch wenn niemand alle Diäten kennt: Es sind Hunderte – Damit alle, die Abnehmen möchten den Überblick im Diätdschungel behalten, haben die Experten des Ratgeberportals abnehmen bisher über 220 Diäten bewertet