Knollenziest

Jetzt ist der Knollenziest reif. Die Japanische Kartoffel ist eine Delikatesse, die immer mehr Liebhaber findet – Das Wintergemüse mit dem leichten Nussaroma kann ähnlich wie Kohlrabi zubereitet werden

Die besten Reiseziele 2015

Lonely Planets Best in Travel – erstmals in deutscher Sprache – Die besten Trends, Reiseziele und Erlebenswertes für 2015 – Top 10 Städte: Top 10 Städte in Lonely Planets Best in Travel 2015
1. Washington, D.C., USA, 2. El Chaltén, Argentinien, 3. Mailand, Italien, 4. Zermatt, Schweiz

Red Espresso setzt auf Rooibos

Red Espresso wird zu 100 Prozent aus den roten Blättern des Rooibos-Strauchs gewonnen und ist deshalb ein reines Naturprodukt – Es enthält kein Koffein und keine Zusatz-, Farb- und Konservierungsstoffe – Das macht Red Espresso auch zum idealen Getränk für Kinder und Schwangere

Vineet Bhatia

"Amari by Vineet": Der indische Sternekoch Vineet Bhatia wird Küchenchef im neuen Hotelrestaurant auf Mauritius – Die "The Times" bezeichnete den leidenschaftlichen Koch bereits als "erlesensten modern-indischen Küchenchef weltweit"

David Rocco im TV

"Ich bin kein Koch, ich bin Italiener." – Seit dem 29. September 2014 läuft David Rocco's Amalfi Getaway immer montags um 21 Uhr, David Rocco’s Dolce Vita startet am 3. November 2014 – Der neue National Geographic Sender Nat Geo People bringt alle Episoden in Doppelfolgenv- Montags um 21 Uhr

St. Moritz Gourmet Festival 2015

"British Edition", 26. – 30. Januar – Claude Bosi**, Gastkoch im Badrutt’s Palace Hotel, gilt als Extremist der neuen französisch-britischen Harmonielehre – Der experimentierfreudige Lyoner verbindet mit Vorliebe eine Vielzahl seltener Zutaten mit modernen Kochtechniken – uvm

Faizan Ali

Neues Restaurant "Indian Pavilion" erweitert kulinarisches Angebot – Kurkuma trifft Kokos im One&Only Le Saint Géran

Lassi, Ayran, Dugh

Joghurtdrinks wie Lassi, Ayran und Dugh sorgen an heißen Sommertagen für Erfrischung – Frisch zubereitet schmecken die – für uns – exotischen Getränke am besten – In 250 ml Lassi stecken zum Beispiel bis zu 10 Stück Zucker

KULINARISCHE WANDERUNG DURCH DEN SYLTER OSTEN

In Keitum betreiben Andersens das Restaurant "Kleine Küchenkate": Drinnen heimelig, draußen ein schöner Gastgarten; echt und ehrlich – Durch die Obstbäume tanzen letzte Hummeln, auf dem Tisch steht ein Filet vom Weideochsen