Chemische und physikalischeTricks beim Kochen

Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung – der Druckkochtopf – bei der ersten Vorführung explodierte – Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik"

Spitzenköche für Afrika

Start der Aktion „Spitzenköche für Afrika“ mit Ralf Bos, Eckart Witzigmann sowie Almaz und Karlheinz Böhm in Hamburg – Deutsche Top-Gastronomen sammeln Spenden für den Bau einer Schule in Äthiopien