Sobottka geht, Holger Lutz übernimmt
Stabwechsel der Küchenchefs im Gourmetrestaurant Endtenfang in Celle: Hans Sobotka geht nach 25 Jahren in den Ruhestand, sein Küchenchef Holger Lutz übernimmt
Hotel Palace Berlin
Das Berliner Wohlfühlhotel räumt ab: Top 50 mal drei – Hotel Palace Berlin nicht nur in der Kategorie "Top 50 Hotelier" und "Top 50 Köche" ausgezeichnet, sondern auch in der Rubrik "Top 50 Sommeliers" – Gunnar Tietz, Michael Frenzel und Matthias Diether sidn ausgezeichnet
ChefAlps 2013 erfolgreich
Mit rund 1’700 Besuchern war die zweite Ausgabe des Fachsymposiums ChefAlps am letzten Sonntag und Montag in der Zürcher Eventhalle StageOne ein voller Erfolg: Nie zuvor hatte es jemals in der Schweiz eine solche Gelegenheit gegeben, 10 internationale Weltklasse-Köche live in Aktion zu erleben
Christian Bau
Christian Bau ist seit 15 Jahren auf Schloss Berg – Das Gourmet-Restaurant lädt 2013 zu einer kulinarischen Reise ein und überrascht mit exklusiven Ideen auf Drei-Sterne-Niveau
Joachim Wissler und Jonnie Boer kommen Ende Mai nach Zürich
Die beiden ergänzen den Kreis der internationalen Top-Köche, die ihre kulinarischen Konzepte auf der Bühne ChefAlps in der Zürcher Eventhalle StageOne am 26. und 27. Mai 2013 vorstellen werden
20 Jahre First Floor
20 Jahre "first floor" und 15 Jahre ein Michelin-Stern in Folge – gleich zwei Anlässe für das Sternerestaurant im Berliner Europa Center in 2013 zu feiern – am 15.3. kocht Matthias Diether mit Rolf Schmidt
Florian Stolte
Als Botschafter in Sachen guter Küche ist erstmals der 28- jährige Traube-Küchenchef Florian Stolte in Bangkok für das Wohl der Gäste verantwortlich – Bis Anfang März im Banyan Tree Bangkok
Alexander Koppe
Alexander Koppe wird Küchenchef des Restaurant a.choice in Berlin und verstärkt so das Team um Küchendirektor Oliver Barda
Peter Knogl
Peter Knogl, Küchenchef des Restaurants "Cheval Blanc" im Grand Hotel Les Trois Rois in Basel, wurde zum fünften Mal vom renommierten Gourmetführer Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet
Berliner Hotels im Westen immer besser
Demnächst eröffnet das Waldorf Astoria – Gleich gegenüber wurde nun das Hotel Palace im EuropaCenter erneut ausgezeichnet – Leaders Club Guest Recognition Award of Excellence 2012 – höchste Punktewertung bei der Kundenzufriedenheit aller Leading Hotels!