Deutsche Männer sind bewusste Genießer
Fragt man deutsche Männer, was sie bewusst und leidenschaftlich genießen, steht auf Platz 1 das "gute Steak und ein kühles Bier"
Dicke brauchen mehr Eiweiß
Wer abnehmen möchte, muss den Fettfallen entkommen und den Stoffwechsel durch Fettkiller anheizen, empfiehlt Sven-David Müller vom Zentrum für Ernährungskommunikation, Diätberatung und Gesundheitspublizistik
Briten sind unzivilisierte Säufer …
… sagt der Brite Jamie Oliver – Der britische Fernseh-Koch Jamie Oliver hat keine netten Worte für seine Landsleute übrig: Das Essen sei in afrikanischen Slums besser als in Großbritannien, da die Leute sich sowieso "lieber betrinken, als gut zu essen."
aid-Ernährungsführerschein im Fernsehen
Wer den aid-Ernährungsführerschein einmal in der Praxis sehen möchte, hat am 6. September 2008 die Gelegenheit dazu in der WDR-Sendung "Gesund Essen – Kinderleich. Aktionen zum Nachmachen"
Richtige Ernährung? Meist fehlt schon das Grundwissen
Gesunde Ernährung könnte so einfach sein, wenn nur mehr Basiswissen verbreitet wäre. Viel wiedersprüchliches verunsichert den Verbraucher und unser Bildungssystem fühlt sich dafür noch zuwenig zuständig
50 Tipps für eine schlanke Linie
1. Halbfettbutter statt Butter spart 60 % Fett. Tipp: Weiche Butter streicht sich leichter, so nimmt man weniger – 2. Statt Butter und Margarine aufs Brot: Meerrettich, Senf, Tomatenmark oder Quark und 48 weitere
Remake, Berlin
Tagesspiegel Restaurant Kritiker Bernd Matthies besucht das Remake in der Berliner Mitte und will wegen der Küche nie wieder hin: "Insgesamt war das mit einer Zeche von 170 Euro für zwei ohne Aperitif und Dessert ein herber Reinfall"
Maiskolben
Damit Maiskolben schön süß schmecken, sollten sie stets ganz frisch zubereitet werden
59 Michelin Sterne für Baden Württemberg
In keinem Bundesland stehen mehr Restaurant-Sterne am Himmel – Im Jahr 2008 vergibt der Restaurantführer „Guide Michelin“ 59 Sterne an 54 baden-württembergische Restaurants
Tim Mälzers KochKampus
Jubiläumsausgabe von ESSEN&TRINKEN FÜR JEDEN TAG erscheint im frischen Look und mit neuer Serie „Tim Mälzers KochKampus“