Eero Vottonen
Finnair engagiert Bocuse d’Or-Kandidaten als Chefkoch für das neue Signature Menü
SFC Street Food Convention 2016
Street Food als Alternative zur Kantine boomt – B2B-Convention in Nürnberg am 10. und 11. November – Informationen für den Schritt in die Selbstständigkeit – Anmeldungen von Ausstellern sind noch bis Ende Oktober möglich
Billigflieger easyJet und Ryanair sind am häufigsten mehr als drei Stunden zu spät
Viele Airlines versprechen ihren Kunden in Werbeslogans das Blaue vom Himmel: Dabei weigern sich vor allem Billigflieger ihren Versprechen nachzukommen, während Premiumflieger eher durch Behäbigkeit auffallen – Wie sehr die Airlines den Ansprüchen gerecht werden, zeigt sich, sobald Probleme auftreten
Song Saa Private Island
In Kambodschas unberührtem Koh Rong Archipel liegen zwei idyllische Inseln Seite an Seite im Ozean: Bei den Einheimischen ist die Inselgruppe als "Song Saa" bekannt, was in der Sprache der Khmer "die Verliebten" bedeutet – Auf Song Saa Private Island, dem ersten Private Island Resort Kambodschas, gehen exklusiver Barfußtourismus, Nachhaltigkeit und Luxus Hand in Hand
Gastro Vision Förderpreis 2017
Farmers Cut GmbH wurde in Berlin mit dem Förderpreis der Gastro Vision, Deutschlands führendem Branchentreff für Gastronomie, Hotellerie und Catering, ausgezeichnet
GastroTageWest, Essen
Der neue Branchentreffpunkt für den Westen, die GastroTageWest, bringen an drei Tagen (23. bis 25. Oktober 2016) alles was die Branche bewegt in die Messe Essen – Die Sonderthemen FoodTruckBusiness, Rösterei und snaxxDeli liefern innovative Lösungen und aktuelle Trends für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung
Hotel Palace Berlin
76 neugestaltete Zimmer und Suiten im Berliner Lieblingshotel des Gourmet Reports – Samtige Stoffe und Seide in dezenten Farben setzen behagliche Akzente und erschaffen eine moderne, urbane Eleganz – Die hochwertigen Boxspringbetten sind ein wahrer Blickfang und sorgen für einen optimalen Schlafkomfort
White Rabbit, Moskau
Die neue russische Küche – Wir besuchten das 23. beste Restaurant der Welt (Pelligrino Liste), das White Rabbit in Moskau, und sprachen mit Küchenchef Vladimir Mukhin über seine Küche und seine Ideen – Mukhin kommt im September zur Chefsrevolution nach Zwolle
airberlin hat die herzlichsten Flugbegleiter
airberlin hat auch im Jahr 2015 wieder Spitzenwerte bei der Freundlichkeit ihrer Crews erzielt – In den regelmäßigen Gästeumfragen bewerteten im Durchschnitt 90 Prozent der befragten Passagiere die airberlin Crews als freundlich – Besonders hoch waren die Umfrageergebnisse mit 95 Prozent in der airberlin Business Class
DOMINIQUE CRENN
Die beste Köchin der Welt: Dominique Crenn of Atelier Crenn and Petit Crenn in San Francisco has been named The World’s Best Female Chef 2016. She will be honoured at The World’s 50 Best Restaurants awards ceremony at Cipriani Wall Street in New York on June 13th