Beiträge

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Jens Becher

Grillshows und Schnell-Lern-Kurse von und mit Jens Becher auf der LE GOURMET - Würste und Steaks auf den heißen Rost zu legen, ist nicht schwer - Aber wer weiß schon, dass sich auf den glühenden Kohlen noch viel mehr tolle Gerichte zubereiten lassen? weiterlesen ...
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MARCO POLO KOMPAKT

MARCO POLO KOMPAKT ist die neue Reihe digitaler Reise-Taschenbücher für eBook-Reader, Tablets & Co - Essen & Trinken: Hier bekommt der Reisende den besten Überblick über alle Restaurants in jeder Preiskategorie - für Berlin, Los Angeles, London, Madrid, München, New York, Paris und Prag weiterlesen ...
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Sascha Friedrichs

Nach einer Weiterbildung an der renomierten Hotelfachschule in Heidelberg hat Sascha Friedrichs die gastronomische Leitung des Landgasthofes Mühlenteich im Brandenburgischen Eggersdorf, unweit von Berlin, übernommen weiterlesen ...
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Taiwan

Land der kulinarischen Vielfalt und der ausgezeichneten Restaurants - Alle Gaumenfreuden Asiens vereint auf einer Insel - hier fahren (nicht nur) Chinesen zum Essen hin - Das Ziel für ernsthafte Gourmets - laufend neue Innovationen - hier wurde der Bubble Tea erfunden - neue Desertvariationen weiterlesen ...
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Fusionchef by Julabo

Auch Profis kochen nur mit Wasser - auf die richtige Temperatur und das passende Equipment kommt es an - Diese Formel gilt besonders für die Niedriggarmethode Sous Vide, die sich in der Haute Cuisine aufgrund von perfekten, wiederholbaren und aromatischen Ergebnissen längst fest etabliert hat weiterlesen ...
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Melanie Schwarz

Potsdams erstes veganes Genießer-Café eröffnet im Holländischen Viertel: "good dEATs" - fairdammt vegan - Inhaberin Melanie Schwarz bietet gesündere, laktosefreie und rein pflanzliche Produkte aus der hauseigenen Chocolaterie weiterlesen ...