Gourmet Report - Branchennews seit 1999 - Seite 654 von 5260 - News für Geniesser - Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr

3. November 2014

Vineet Bhatia

"Amari by Vineet": Der indische Sternekoch Vineet Bhatia wird Küchenchef im neuen Hotelrestaurant auf Mauritius - Die "The Times" bezeichnete den leidenschaftlichen Koch bereits als "erlesensten modern-indischen Küchenchef weltweit" weiterlesen ...

3. November 2014

ÖKO-TEST Kräutertees

Kräuter-, Kamillen- und Pfefferminztees sind teilweise erheblich mit Schadstoffen belastet - Wer bei Tee auf der sicheren Seite sein will, sollte daher laut ÖKO-TEST entweder zu Bio-Tees greifen oder konventionelle Produkte abwechselnd mit anderen Flüssigkeiten trinken weiterlesen ...

2. November 201420. Januar 2017

S.Pellegrino Young Chef 2015

Jetzt bewerben! Teilnahmeberechtigt sind alle festangestellten Gastro-Profis, die 30 Jahre oder jünger sind und seit mindestens einem Jahr in Vollzeit als "Chef de Cuisine", "Chef de Partie" oder "Sous Chef" in einem Restaurant arbeiten weiterlesen ...

2. November 20142. Februar 2021

FIZZZ Award 2014

Das Trendkonzept des Jahres heißt "Chinaski" und kommt aus Frankfurt am Main - Mit der "Seiberts"-Crew als stärkstes Team Deutschlands und "The Cage" als bester Club holt Köln gleich zwei der begehrten Awards - Zum erfolgreichsten Longseller wurde die Bar "Gelbes Haus" aus Nürnberg gekürt - Der Sonderpreis für das beste Café-Konzept geht an die "roestbar" in Münster weiterlesen ...

2. November 20145. September 2019

INTERNORGA Zukunftspreis

Bewerbung für INTERNORGA Zukunftspreis 2015 gestartet - Begehrte Auszeichnung geht in die fünfte Runde - Neue Kategorie "Artisan" weiterlesen ...

1. November 201430. Juli 2023

Deutschlands Top 100 Winzer

Wir haben die gesamte Liste - DLG - Bundesweinprämierung 2014: Weingut August Ziegler (Pfalz) ist Winzer des Jahres Sektgut St. Laurentius Klaus Herres (Mosel) ist Sekterzeuger des Jahres weiterlesen ...

1. November 2014

SIEGERKÄSE 2014

Die Ergebnisse der großen VHM-Käseprüfung für handwerklich hergestellte Käse: Auf Platz 1 und damit Gewinner der "Käseharfe in Gold": die Frischkäsebällchen "Sultans Freude" von den Hofkäsern Christoph Höfer und Stephan Ryffel vom Biohof Grabenbauer weiterlesen ...

1. November 201411. Januar 2021

Hygiene-Smiley in Deutschland

Hygiene-Smiley, Hygiene-Ampel, Kontrollbarometer - seit einigen Jahren versuchen Länderbehörden ein Transparenzsystem zur Darstellung der amtlichen Kontrollergebnisse aus der Lebensmittelüberwachung einzuführen: Doch das Thema ist offenbar explosiv weiterlesen ...

31. Oktober 2014

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa

Der japanische Starkoch Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa ändert nach rund zehn Jahren sein Restaurantkonzept in St. Moritz von ‹Nobu@Badrutt’s Palace› in seine Premiummarke Matsuhisa - Es ist eines von weltweit nur fünf Matsuhisa Restaurants und eröffnet am 20. Dezember 2014 mit einem Grand Opening in der ehemals ersten Tennishalle Europas weiterlesen ...