Wie war Dein Tag?

Mit dem "Wie war Dein Tag"-Glas lässt sich die persönliche Tagesform ganz ohne große Worte mitteilen. Egal ob mit guten Freunden oder zu zweit zum Feierabend - drei markante Eichstriche am Weinglas überbringen eine klare Botschaft weiterlesen ...

Restaurant-Toilette

Der Zustand der Toiletten ist für viele Gäste ein Indikator, wie es hinter den Kulissen eines Restaurants oder Hotels um Hygiene und Sauberkeit bestellt ist: Rund 46 Prozent der Befragten einer aktuellen Studie gaben an, eine Gaststätte wegen mangelhafter sanitärer Einrichtung bereits bewusst gemieden zu haben weiterlesen ...

Winterzeit ist Kohlzeit

Jetzt hat der Rosenkohl Hauptsaison. Die Röschen haben einen fein-herben bis leicht nussigen Geschmack und lassen sich in der Küche vielseitig zubereiten - Für eine köstliche Beilage zu Wild und Geflügel wird das Gemüse gedünstet und in Muskatbutter geschwenkt weiterlesen ...

Thomas Vilgis

Thomas Vilgis hat ein neues Kochbuch geschrieben: "Kochen für Angeber" - Die besten Tricks der Spitzenköche - Sphären, Espumas, rehydriertes Obst, Kochen mit Stickstoff, Hitze, Kälte und Schärfe weiterlesen ...