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Genuss und Vergnügen 2016 an der Südlichen Weinstraße

Kulinarische Highlights und romantische Stunden- Weinwanderung, Rosenwochen und vieles mehr - Kurzurlaubern und Ausflüglern verspricht ein Besuch an der Südlichen Weinstraße auch 2016 wieder ein abwechslungsreiches Programm vom Frühling bis in den Winter hinein, und zwar mit einer Vielzahl an Festen und Veranstaltungen. Eine Hauptrolle spielt nicht nur der berühmte Wein, denn die Pfalz schwelgt auch im Blütenrausch weiterlesen ...
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Deutsche Sterneküche im Internet

Welches Sternerestaurant hat die beste Internetpräsenz? Fast alle deutschen Sternerestaurants haben eine Internetpräsenz - Online-Reservierung weit verbreitet, aber von den Gästen noch wenig genutzt - Nachholbedarf bei Nutzung des Internetauftritts zur Kundenbindung - Mehr als die Hälfte der Top-Restaurants nutzen Facebook - Restaurant aus Baden ist deutscher "Digitalisierungsmeister” weiterlesen ...
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Singende Köche und kochende Sänger

Unter dem Motto "Koch und sing Dich auf den Underberg!" sucht die deutsche Traditionsmarke Underberg nach charismatischen Kandidaten mit tollen Stimmen und Kochtalent. Ob herzerweichende Arie, flotter Schlager oder rockige Liebesballade: Wer nicht nur den Kochlöffel schwingen, sondern auch am Mikro überzeugen kann, ist bei diesem kulinarischen Gesangswettbewerb genau richtig. Die Gewinner der regionalen Qualifikationen bekommen beim großen Finale in Köln die Chance auf attraktive Geld- und Sachpreise weiterlesen ...
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Michael Riemenschneider

Atelier Wilma von Michael Riemenschneider eröffnet in den nächsten Wochen - Selten hatten die Buschtrommeln in Frankfurt so viel zu tun: Sei es Eröffnung, Einrichtung, Küchenstil oder Preisgestaltung, über Michael Riemenschneiders ehrgeiziges Projekt gibt es viel Spekulation weiterlesen ...
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Test: Tiefkühlspinat

Tiefkühlspinat - viele Produkte nur "durchschnittlich" - Unterschiede bei Vitaminen und Schadstoffen, hoher Salzgehalt in Cremespinat - Cremespinat besteht zu ca. 80 Prozent aus passiertem Spinat, der Rest setzt sich aus entrahmter Milch bzw. Magermilchpulver, Pflanzenöl, Gewürzen und Stärke zusammen und wird oft mit reichlich Salz erzeugt weiterlesen ...
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Nordirland: Year of Food and Drink 2016

Die Nordiren sind stolz auf ihr kulinarisches Erbe - und sie feiern es 2016 mit dem Northern Ireland Year of Food and Drink - An 366 Tagen warten überall im Land Kochkurse, Bauernmärkte, Bierverkostungen und Backwettbewerbe - "Nordirland ist eines der bestgehüteten kulinarischen Geheimnisse der Welt", sagt James McIntosh, der selbst auf einer Farm in der nordirischen Grafschaft Armagh aufgewachsen ist weiterlesen ...
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Sterneküche bei Belmond

Sterneküche bei Belmond: Erster Michelin-Stern für "Oro" im Belmond Hotel Cipriani - Küchenchef ist Davide Bisetto, der im "Oro" das Motto "Casual Dining auf Sterne-Niveau" umsetzt. Es ist das dritte Sterne-Restaurant in der Belmond Kollektion weiterlesen ...