Hochwertige Spirituosen vor einer Renaissance
Den Trend zu hochwertigen und außergewöhnlichen Spirituosen sieht auch Evangelos Pattas, Gault Millau Sommelier des Jahres 2007 weiterlesen ...
Schlemmerreise Alpen – Schweiz: Vom Tessin ins Wallis
Die Schweizer Küche ist ein sensationeller Mix vielfältiger Kulturen: Sie begeistert mit italienischem Pfiff, französischer Raffinesse und deutscher Bodenständigkeit - präsentiert von genialen Meistern am Herd - HR, Montag, 22.10., 16:00 - 16:30 Uhr weiterlesen ...
Römers Restaurant Report
Die 200 besten Restaurants in Köln und Umgebung - Köln - Bonner Restaurantführer für 2008 auf dem Markt - Küchenchef des Jahres wurde Martin Maassen vom Restaurant Riva in Bergheim weiterlesen ...
Der erste Grünkohl frisch vom Feld
In diesen Tagen beginnt die Grünkohlsaison. Die modernen Sorten sind nicht mehr auf den Frost angewiesen weiterlesen ...
Feta: Name nur noch für Käse aus Griechenland erlaubt
Seit Oktober 2007 darf nur noch Weißkäse aus einer bestimmten Region in Griechenland den Namen Feta tragen weiterlesen ...
Goldmedaille und Kochbuch des Jahres – Typisch Ruhl
Im literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands bekam das Buch Trüffel und andere Edelpilze von Ralf Bos und Thomas Ruhl die Goldmedaille, Typisch Deutsch von Jean Claude Bourgueil und Thomas Ruhl wurde von einer Jury des Instituts für Koch- und Lebenskunst zum Kochbuch des Jahres gewählt weiterlesen ...
Kaffeevollautomat: Nach dem Entkalken gut spülen
Getränke aus Kaffee- und Espressovollautomaten können direkt nach dem Entkalken möglicherweise geringe Mengen der Schwermetalle Nickel oder Blei enthalten weiterlesen ...
Trotz höherer Preise: Deutsche essen häufiger auswärts
Deutsche gehen häufiger zum Essen aus, obwohl die Preise für einen Besuch im Bistro oder Restaurant durchschnittlich um zwei Prozent gestiegen sind weiterlesen ...
Der längste Lufthansa-Flug
Ganz weit weg: Frankfurt - Buenos Aires weiterlesen ...
Weingut Vina Robles in San Miguel, Kaliefornien eröffnet Besucherzentrum
Das nur wenige Minuten von Paso Robles entfernt gelegene Weingut Vina Robles Winery in San Miguel hat im Juli 2007 ein 1.300 Quadratmeter großes
Besucherzentrum eröffnet weiterlesen ...
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