Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Sonntag, 07.09., 14:00 - 15:00 Uhr. Der italienische Badeort Rimini, bietet Idealbedingungen für jede Menge Urlaubsspaß - Die Kochprofis Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Stefan Marquard düsen aber aus einem anderen Grund Richtung Süden weiterlesen ...

Rach, der Restauranttester

RTL, Sonntag, 07.09., 16:45 - 17:45 Uhr. Christian Rach schaut sich vor Ort alles an und hat auch schon einen ersten Verdacht - 'Cala Ratjada ist nicht Bad Salzuflen - Man muss den Standort eines Lokals genau analysieren weiterlesen ...

VIF Marinator

Im Unterschied zu herkömmlichen Marinademethoden können durch den "VIF Marinator" Flüssigkeitsverluste beim Braten vermindert werden. Denn ein Steak kann bis zu 20 Prozent Flüssigkeit wie z.B. eine Consommé aufnehmen und wird dadurch sehr viel zarter weiterlesen ...

St. James’s Hotel and Club, London

Das elegante St. James’s Hotel and Club hat nun, nach 18 Monaten umfassender Renovierung unter dem Dach der luxuriösen Althoff Hotel Collection wiedereröffnet - Die Gäste des Restaurant Andaman im St. James’s Hotel and Club werden begeistert sein, da sie die Möglichkeit haben die Küche von Dieter Müller zu genießen weiterlesen ...

Michelin-Führer Hong Kong und Macao

"In Hong Kong finden sich elegante Hotels der Spitzenklasse mit tadellosem Service und eine breit gefächerte Auswahl von Restaurants mit den unterschiedlichsten Kochstilen", begründet der Direktor des Michelin-Führers, Jean-Luc Naret, die Entscheidung zur Auflage des neuen Bandes weiterlesen ...