Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Chef’s Table im Althoff Schlosshotel Lerbach – Zum 20-jährigen Jubiläum lädt das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach am 8. Juli 2012 an die Tische der Sterneköche – Nils Henkel und acht weitere Spitzenköche geben persönliche Einblicke in ihr Schaffen
“Pure Nature” lautet das Konzept, dem Sternekoch Nils Henkel, Küchenchef im Restaurant Lerbach, in seinen Kochkursen folgt
Jens Darsow befragt, Nils Henkel, Gourmetrestaurant Lerbach
Seit Jahren hält Nils Henkel seine Position als Spitzenkoch – Er trägt den Titel "Innovativster Koch des Jahres"
Diners Club Awards 2010
Nils Henkel gibt ihnen Tipps und verrät Ticks, wie auch ein Menü zu Hause ganz sicher gelingt. Im Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch Gladbach bietet er Kochkurse an. Die nächsten Termine mit dem Thema "Pure Nature Herbstmenü" sind am 4., 10., 24. November sowie am 1. und 9. Dezember 2010
Sternekoch Nils Henkel stellt Vielfalts-Rezept im Internet vor
Erst Küchenchef, dann die eigene Kochschule: Drei Sternekoch Nils Henkel bietet Interessierten eine gute Gelegenheit, den Kosmos Kochkunst von Nahem zu erleben – und gleich auch noch zu genießen – Denn die zubereiteten Speisen werden auch gleich serviert
Während eines Shootings mit 3-Sterne-Koch Nils Henkel im Bergisch Gladbacher Schlosshotel Lerbach gewährte Thomas Ruhl einem Team des Foto-Podcastes Blende 8 exklusive Einblicke in seine Arbeit als Food-Fotograf
Ab sofort bis Mitte Dezember 2010 weiht der Drei-Sterne Koch Nils Henkel Kulinarisch-Interessierte in der Kochschule Lerbach in die Geheimnisse seiner Küche ein