Suchergebnisse für: Reiner Fischer

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Gourmet & Wine Festival “Haube & Traube”

Von 23. bis 26. Oktober 2009 findet zum zweiten Mal das hochkarätige Gourmet & Wine Festival "Haube & Traube" im Schloss Velden, a Capella Hotel statt – Schirmherr ist wieder Jahrhundertkoch Eckart WITZIGMANN – Vier Tage lang werden 16 nationale und internationale Top-Köche mit insgesamt 20 Sternen und 41 Hauben den Besuchern ein wahres Gourmet-Feuerwerk bieten

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Kleines Lexikon der Küchenirrtümer

Der Hobbykoch und Lebensmittelexperte Ludger Fischer stellt überlieferte Küchenweisheiten auf den Prüfstand und kommt zu dem Schluss: Kaum zu glauben, was wir beim Zubereiten und Aufbewahren von Nahrungsmitteln so alles falsch machen

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Promi Kocharena mit Steffen Henssler

Bereits zum zwölften Mal tritt Spitzenkoch Steffen Henssler in der “Promi Kocharena” gegen fünf prominente Hobbyköche an – Schauspielerin Anne-Sophie Briest, Chorleiter Gotthilf Fischer, Comedian Matze Knop, Schauspiel-Rüpel Ralf Richter und Model-Sternchen Kader Loth fordern ihn heraus

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Tobias Jochim

Bourgueil-Schüler Tobias Jochim wurde zum Executive Chef des Sternerestaurant Mark’s im Mandarin Oriental, Munich befördert

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600 Weine im Test

Eine Jury aus 38 amtlichen Weinprüfern, Mitarbeitern der Landwirtschaftskammer, des DLR Mosel, von Deutschem Weininstitut, Weinbauverband und Weinwerbung sowie Weinfachjournalisten und Sommeliers probierte und bewertete die Weine in verdeckter Probe im Seminarraum der Staatlichen Weinbaudomäne Avelsbach in Trier.