Und es schmeckt doch
WDR, Samstag, 11.07. um 17:25 Uhr. Als Pathologin "Alberich" im Tatort aus Münster braucht Christine Urspruch oft ein dickes Fell - Doch bei "Kaninchenbraten" wird sie dünnhäutig weiterlesen ...
Flüsse der Genüsse – Die Nahe
HR, Samstag, 11.07. um 17:00 Uhr. Mit 115 Kilometern Länge ist die Nahe ein eher kleiner Fluss - Sie entspringt im nördlichen Saarland und durchquert Rheinland-Pfalz etwa in der Landesmitte, zwischen Hunsrück und Nordpfälzer Bergland - Bei Bingen mündet sie in den Rhein weiterlesen ...
Johann Lafer
ARD Eins Extra, Samstag, 11.07. um 13:03 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint, ich war das erste Mal von zu Hause weg und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." weiterlesen ...
Heimatrezepte aus Oberhessen
HR, Samstag, 11.07. um 12:30 Uhr. Bei alten oberhessischen Rezepten zeigt es sich, wie vielfältig die Kartoffel ist weiterlesen ...
POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 11.07., 12:45 - 13:15 Uhr. Nach Grillen auf Italienisch ist heute die amerikanische Variante dran - Kochschüler und 'Tagesthemen'-Moderator Tom Buhrow hat dazu seine Grillausrüstung aus den USA mitgebracht weiterlesen ...
Höchstpersönlich – Alfred Biolek
RBB, Samstag, 11.07., 23:35 - 00:00 Uhr. 2007 verabschiedete sich einer der beliebtesten Talkmaster im deutschen Fernsehen nach rund vier Jahrzehnten aus dem Rampenlicht weiterlesen ...
alfredissimo!
WDR, Samstag, 11.07., 17:55 - 18:20 Uhr. Katrin Sass bereitet 'Kartoffelpuffer' zu, und Alfred Biolek schmort 'Hühnchen mit Senf und Trauben' weiterlesen ...
Lanz kocht
ZDF, Freitag, 10.07.2009 23:00 - 00:00 Uhr. Bei Sarah Wiener, Johann Lafer, Kolja Kleeberg, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer reichen die Leckereien morgen von "Geschmorter Chicorée mit Prosecco-Tomaten", "Dreierlei Melonenkaltschale mit Rotbarbenspieß", "Kabeljaubuletten mit geeistem Kartoffel weiterlesen ...
Grillvergnügen nicht nur auf heißen Kohlen
Es wird schnell zur Glaubensfrage: Welcher Grill liefert die schmackhaftesten Ergebnisse? Klassiker ist der Holzkohlegrill, nur hier entsteht der typisch rauchige Geschmack weiterlesen ...
Analogkäse
Seit einigen Wochen taucht der Begriff "Analogkäse" verstärkt in Medien und Verbrauchermagazinen auf - Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft erklärt, was sich hinter diesem industriell gefertigten pflanzlichen Produkt verbirgt weiterlesen ...