Gault Millau 2010 Bremen
Bremer Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Schulz im “Parkhotel” – Kochmütze für Stephan Behns in der “Meierei Bürgerpark”, Daniel Otto im “Freudenhaus” und Karl Sven Niederbremer im “Outer Roads”
Gault Millau 2010 Hamburg
Koch des Jahres in Deutschland: Wahabi Nouri aus Eppendorf – Hamburger Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Hagemann “Memory” in Sülldorf und Michael Winkle vom “Calla” in der Neustadt – Kochmütze für Tim Mälzer in seiner “Bullerei”
Feinschmecker kochen Sous-Vide
Es klingt wie ein Zauberwort: "Sous-Vide" – Niedertemperatur – oder einfach Vakuumgaren – Einige der weltweit besten Köche wie z.B. Alain Ducasse, Harald Wohlfahrt, Juan Amador, Joachim
Wissler, Thomas Bühner, Johann Lafer und Heiko Antoniewicz schwören auf die schonende Garmethode
“University of Fish” öffnet Pforten für Wintersemester 2008/09
Spannende Geschichten und Neuigkeiten aus der Welt der Fische
Guide Michelin 2008 – Alle Sterne Restaurants
Alle neue Sterne Restaurants sowie alle bestehenden Sterne Restaurants in einer Liste nach Orten sortiert
Guide Michelin – Alle Sterne Restaurants
Alle neue Sterne Restaurants sowie alle bestehenden Sterne Restaurants in einer Liste – Berlin jetzt auch Gourmet Hauptstadt! Alle Küchenchefs
Wer schlägt "Kochkönig" Johann Lafer in der Kocharena?
Am Donnerstag (8.11.) startet bei VOX das Kochevent des Jahres
Jahrestreffen der 50 besten Köche Deutschlands
In diesem Jahr kommen 57 Köche in den Genuss, sich mit dem Titel „Schlemmer Atlas Top 50 Koch 2007″ dekorieren zu können
Die Sterne Restaurants Deutschland 2007
Alle Sterne Restaurants 2007 in der Auflistung bei uns – übserichtlich nach Bundesländern und Städten sortiert
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2006
Alle Sterne Restaurants Deutschland 2006: nAlle Michelin Sterne von Aschau bis Zweibrücken