Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Doch Rettung naht: Die vier Profiköche Stefan Marquard, Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl sind wieder unterwegs in gastronomischer Mission - So, 01.02. um 16:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Polettos Kochschule – Rezept
Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt dabei, wie die Zitrusfrüchte zunächst mit Gewürzen eingekocht werden und dann daraus eine ungewöhnliche und frische Pastasoße entsteht. Dazu gibt es einen kleinen Ausflug in die Welt der arabischen Küche - mit Rezepten - heute um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen weiterlesen ...
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Dienstag, 20.01., 09:05 - 10:30 Uhr. Zitronen-Orangen-Törtchen - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...
Zitrusfrüchte vor dem Verzehr gründlich waschen
Wenn in der dunklen Jahreszeit einheimisches Obst knapp wird, stehen Zitrusfrüchte hoch im Kurs - Vor dem Schälen sollten Sie konventionell erzeugte Orangen, Mandarinen und Zitronen gründlich mit heißem Wasser waschen und anschließend mit Küchenkrepp trocknen weiterlesen ...
Schlemmerreise Irland
Bayern, Samstag, 03.01., 15:45 - 16:15 Uhr. Was den Münchnern ihr Oktoberfest, ist den Iren das Austern-Festival an der Bucht von Galway - ein Anlass für Umzüge und lautstarke Folk-Musik weiterlesen ...
Rezept – Tim Mälzer
Lammkeule mit Zitrusfrucht, Petersilienwurzelpüree und Salsa Verde - Ein Rezept von Tim Mälzer weiterlesen ...
Alkoholfreie Cocktails
Wer zu Hause Cocktails mixen möchte, benötige außer den Zutaten nicht viel, erklärte der Barkeeper: »Oft reicht eine Zitronenpresse. Denn viele Cocktails enthalten den Saft von Limetten oder Zitronen.« weiterlesen ...
Zyperns Traditionsgetränke
Zypern hat nicht nur eine ausgezeichnete Küche zu bieten, auch die Getränke aus heimischer Produktion erfreuen den Gaumen weiterlesen ...
Klein, aber saftig – Die Limette
Als kleine Schwester der Zitrone hatte die Limette bei uns lange Zeit einen schweren Stand - Erst im Zuge des allgemeinen Cocktail-Trends schaffte sie in Deutschland den Durchbruch weiterlesen ...
Lafer!Lichter!Lecker!
ZDF, Samstag, 08.11.2008 16:15 - 17:00 Uhr. Die Eisschnellläuferin Claudia Pechstein (36) kocht mit Horst "Zitronen-Mangold-Risotto" und "Chili-Entenfiletstreifen mit Rosenkohl" weiterlesen ...