Die Superköche – Gazpacho
Gemüse, Würze und Tomatensaft - das ist schon alles, was man für dieses köstliche Traditionsgericht aus Spanien braucht weiterlesen ...
Michel Guerard
Michel Guérard ist einer der Begründer der kalorienarmen 'Nouvelle Cuisine' - Sein Restaurant, das schon seit fast 30 Jahren drei Sterne hat, befindet sich im französischen Thermalbad Eugénie-les-Bains. Michel Guérards vorrangiges Anliegen war ... weiterlesen ...
“Avec Plaisir – Wein und Gourmet im Varieté”, Trier
Das Wein- und Gourmetfestival 2007 im Varieté CHAT NOIR auf dem Trierer Petrisberg - Samstag, 12. Mai 2007 – 20:00 Uhr weiterlesen ...
Sauer macht fit und schön – Zitrusfrüchte von innen und außen
Von A wie Apfelsine bis Z wie Zitrone. Zitrusfrüchte sind lecker, gesund und durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C das Rezept schlechthin gegen Wintererkältung. Im Lindner Hotel und Sporting Club Wiesensee sorgen die Früchte bei den Gästen nicht nur von innen für Wohlbefinden weiterlesen ...
Glühwein und Fruchtpunsch selbst gemacht
Welche Zutaten eignen sich? weiterlesen ...
DAS!-Rezept: Herzoginnenkartoffeln mit Kuerbis
Herbstzeit ist Kuerbiszeit und Kartoffelzeit. Grund genug fuer Rainer Sass in der DAS!-Sendung ein geradezu koenigliches oder zumindest herzogliches Gericht vorzustellen. Und das auch noch rein vegetarisch ! weiterlesen ...
Rezept: Karpfen blau mit Kartoffeln
In Franken gehört der Karpfen zu den kulinarischen Spezialitäten. Besonders in diesen Tagen werden Speisekarten mit Karpfen-Gerichten aufgerüstet und sogar Feiern zu Ehren des Fisches vorbereitet weiterlesen ...
DAS!-Rezept: Paella
Wenn das Wetter schon nicht so sehr suedlaendisch ist, dann kochen Sie doch einfach spanisch und schon ist die Stimmung wieder sommerlich - Rainer Sass hat dafuer genau das richtige Paella-Rezept weiterlesen ...
Rezept: Rote Bete-Birnen-Carpaccio
Mit ausgewählten Zutaten und viel Geschmack wird das Essen auch im Herbst ein Genusserlebnis, das alle Sinne anspricht weiterlesen ...
Grillen mit Rainer Sass
2 Rezepte fuer die DAS!-Sendungen am 21.Juli: Lammlachse und am 28.Juli 2006: Huehnerbrust weiterlesen ...