Mit Zimt kriegt Zucker sein Fett weg
Studien belegen, dass Zimt den Blutzucker effektiv senkt weiterlesen ...
Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin
Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist eine Versuchung wert. Das herrlich süsse, verkehrt herum gebackene Dessert ist wegen einer kleinen amourösen Verwirrung entstanden - so berichtet die Anekdote. Die verkehrte Backmethode wird mittlerweile für viele Kuchen angewandt, es gibt sogar salzige Varianten weiterlesen ...
Entwarnung: Zimt ist für den Menschen doch ungefährlich!
Das Bundesinstitut für Risikobewertung vertut sich und warnt vor Zimt weiterlesen ...
Esst Zimt! Alles Blödsinn!
Deutsche Hysterie: Bundesamt für Risikobewertung schießt über das Ziel hinaus:
Zim(sterne)sind ungefährlich - Die US-amerikanische FDA bewertet Zimt mit dem GRAS-Status als unbedenklich weiterlesen ...
Zim(sterne)sind ungefährlich - Die US-amerikanische FDA bewertet Zimt mit dem GRAS-Status als unbedenklich weiterlesen ...
Typologie der Gewürze im Winter
Eine kleine Typologie der Winter-Gewürze für Tee-Trinker weiterlesen ...
Heißgetränke im Test
Kinderpunsch häufig mit Cumarin belastet weiterlesen ...
Der größte Zimtstern der Welt
Gemeinsam mit 45 Kindern hat Mirko am Sonntag, den 12.11.06 den bisher größten Zimtstern der Welt gebacken und damit einen neuen Rekord aufgestellt weiterlesen ...
Lafers Himmel un Erd
Crêpe mit Apfel. HR, Dienstag, 31.10., 13:45 - 14:15 Uhr weiterlesen ...
Butter macht das Leben lecker
CMA-/EU-Gemeinschaftskampagne für Butter weiterlesen ...
Weihnachten ohne Zimtsterne?
Potentielle Gefahr durch hohe Cumarinwerte in Zimtgebäck weiterlesen ...