ÖKO-TEST Beschichtete Pfannen

ÖKO-TEST ließ im Labor unter anderem checken, wie vollständig sich Spiegeleier aus der Pfanne entfernen lassen - Es gibt "sehr gute" Produkte, aber auch "mangelhafte", die teilweise ausgerechnet von teuren Markenherstellern stammen weiterlesen ...

Raphael Lüthy

Vegane Aus- und Weiterbildungen für Köche, Gastroprofis und Restaurants - Team von EduChefs um den veganen Gourmet-Koch Raphael Lüthy ist im Einsatz - Somit haben nun auch klassische Betriebe Zugang zu Know-how rund um vegane Produkte, vegane Menügestaltung und die Zubereitung von Allergiekost und können so noch besser auf die sich verändernden Kundenbedürfnisse eingehen weiterlesen ...

Jamaica Blue Mountain

Die teuersten Kaffees der Welt 30 % billiger via Internet - Die Schweizer Firma Beanbastic bezieht den Kaffee direkt bei den Kaffeebauern im Produktionsland. So gelangt er ohne teuren Zwischenhandel und lange Umwege in die Schweiz weiterlesen ...

Eine kulinarische Reise auf der Rhone

Sylvia und Herbert Pleithner aus Villingen sind Fans der großen Meisterköche, allen voran von Paul Bocuse Und so haben sie schon viele berühmte Rezepte zuhause nachgekocht - Aber wie wird man am heimischen Herd noch besser? - SWR, Mittwoch, 14.09., 22:00 - 22:30 Uhr weiterlesen ...

Du bist, was du isst!

Nirgendwo auf der Welt werden so spottbillige Lebensmittel in derart teuren Küchen zubereitet, wie in Deutschland - Und während Kochshows im Fernsehen boomen, gehen immer mehr Kinder ohne ordentliches Pausenbrot in die Schule, ernähren sich von Junkfood und Süßigkeiten - So, 13.12. um 10:45 Uhr zdfneo weiterlesen ...
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