spanien Archive - Seite 3 von 33 - Gourmet Report

9. Dezember 2015

Marcel Ress steht im Halbfinale bei Top Chef Spanien

Harte und nervenaufreibende Wochen liegen hinter dem Sternekoch Marcel Ress. Von Mittwoch zu Mittwoch kämpft er sich in der Kochshow Top Chef auf Antena 3 in die Herzen der Zuschauer. Und immer unter wechselnden Voraussetzungen, in neuen Umgebungen und wachsenden Herausforderungen. Da reist die ganze Kochbrigade mal nach Istanbul und kocht unter der Bosperous Brücke, mal in der La Mancha vor den Windmühlen oder in einem Hafen im Baskenland weiterlesen ...

27. November 20159. April 2021

Alle Michelin Sterne Spanien & Portugal 2016

Wir haben die Liste aller Michelin Sterne Spanien & Portugal 2016 weiterlesen ...

9. Oktober 2015

Anuga 2015 – 7.000 Anbieter aus 108 Ländern

Industrie, Handel und Außer-Haus-Markt treffen sich alle zwei Jahre zur weltweit wichtigsten und größten Messe für Nahrungsmittel und Getränke - Rd. 155.000 Fachbesucher zum Weltgipfel der Ernährungswirtschaft erwartet - Griechenland ist Partnerland der Anuga 2015 weiterlesen ...

3. Oktober 201512. Januar 2021

Weintrauben mit weniger Rückstände

Bei Weintrauben werden nur vereinzelt die gesetzlichen Höchstmengen für Pflanzenschutzmittel-Rückstände überschritten. Auch Schwermetalle waren kaum nachweisbar, informiert das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit - nur in türkischen Trauben wurden mit knapp 8 Prozent im Jahr 2013 relativ häufig Grenzwertüberschreitungen entdeckt weiterlesen ...

3. Juni 201525. Januar 2020

Wie funktioniert die Liste der 50 best Restaurants of the world?

Deutsche Restaurants haben bei den 50 besten Restaurants der Welt so schlecht wie noch nie abgeschlossen - Joachim Wissler verschlechterte sich um 20 Plätze, Sven Elverfeld um vier - einzig Tim Raue legte zu und steht auf Platz 52 - Spiegelt diese Liste die Wirklichkeit wieder? Man muss wissen, wie diese Liste zustande kommt - eine Analyse weiterlesen ...

30. Mai 201515. Mai 2020

Die besten Olivenöle der Welt

Welches die besten Olivenöle der Welt sind, sagt DER FEINSCHMECKER - Mit einem einzigartigen Aufwand verkostet eine Expertenjury gemeinsam mit der Redaktion die jeweils frischen Olivenöle des neuen Jahrgangs - dafür wurden diesmal 500 Olivenöle aus elf Ländern eingeschickt weiterlesen ...

17. Mai 201524. Februar 2017

THE EPICURE – Heiko Nieder

Vom 17. bis 20. September 2015 präsentiert das Dolder Grand in Zürich die zweite Ausgabe seines Gourmetfestivals THE EPICURE: Heiko Nieder begrüßt dazu u.a. die Drei-Sterneköche Quique Dacosta aus Spanien, Gert De Mangeleer aus Belgien und Christian Bau aus Deutschland weiterlesen ...

5. Mai 2015

Azurmendi zu Europas Restaurant Nummer eins ernannt

Bester Deutscher, Platz 12: Wissler
22.: Thomas Bühner, 27. Harald Wohlfahrt, 30. Christian Bau, 40. Tim Raue, 50. Sven Elverfeld, 51. Heinz Beck, 62. Andreas Caminada, 72. Heinz Winkler, 85. Heinz Reitbauer, 86. Claus-Peter Lumpp, 97. Klaus Erfort, 98. Christian Jürgens, 102. Helmut Thieltges, 127. Kevin Fehling, 135. Christian Lohse, 156. Gebr. Obauer, 158. Hans Haas weiterlesen ...

11. April 201529. Juni 2021

Fliegen macht dick!

Deutsche verzehren zwischen Check-in und Koffer abholen 3107 Kalorien und damit am Zweitmeisten, nur die Briten fressen mehr! Ein Großteil bringt Essen auch von Zuhause mit! Franzosen begnügten sich mit 1.269 Kalorien weiterlesen ...

1. Februar 2015

Gastronomie-Stipendien für Spanien

Eine Weiterbildung in der gehobenen spanischen Gastronomie für zwölf qualifizierte Nachwuchsköche aus aller Welt bietet ICEX und die Internationale Kochschule Fernando Pérez in Valladolid an - Das Programm dauert fünf Monate - Die Bewerbungsfrist endet am 16. Februar 2015 weiterlesen ...