sollten Archive - Seite 6 von 50 - Gourmet Report

23. Februar 2013

Wie werden Milchprodukte am besten gelagert?

Für die richtige Atmung von Edelpilzkäse bietet sich als Verpackung Alufolie an, die mit Löchern versehen ist - In jedem Fall sollte man alle Käsesorten, bis auf Frischkäse, eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen weiterlesen ...

14. Februar 2013

Seniorenteller sind out

Wie die österreichische Gastronomie mit "Universal Design" bei der älteren Zielgruppe punkten kann weiterlesen ...

29. Januar 2013

Test Flüssigwaschmittel

Spezielle Flüssigwaschmittel für schwarze Wäsche müssen nicht sein - Testsieger ist Persil Color-Gel Gold für 27 Cent pro Waschgang - Fast genauso gut, aber nur halb so teuer sind die Eigenmarken von Netto, Edeka und Aldi weiterlesen ...

25. Januar 2013

Heinz Winkler geht in die Politik

Der italienische Bocuse Schüler und 2 Sternekoch Heinz Winkler wurde für die FWG in den Aschauer Gemeinderat gewählt weiterlesen ...

4. Januar 2013

ÖKO-TEST Erdbeerjoghurt

Kaum Früchte aber massig Zucker - Das von ÖKO-TEST beauftragte Aromenlabor fand im Erdbeerjoghurt von Landliebe Stoffe, die nicht in der Erdbeere vorkommen - Joghurt macht fett: Über 10 Stk Würfelzucker im 250 gr. Becher! weiterlesen ...

20. Dezember 2012

Wie isst Deutschland?

Ergebnisse des 12. Ernährungsberichts der DGE zu Trends im Lebensmittelverbrauch - mehr Gemüse, aber wenig Obst wird gegessen - 120 gr mehr Geflügel - Butter und Margarine rückläufig - 31 % der Männer, 25 % der Frauen saufen zu viel! weiterlesen ...

4. Dezember 20129. Januar 2021

Granatapfel

Er hat ein mild-süß bis säuerliches Aroma und schmeckt pur, im Müsli und im Obstsalat - Die fruchtig-herbe Note passt zu Lamm, Wild und Geflügel, aber auch zu Couscous und Bulgur weiterlesen ...

7. November 2012

3 Tage Sale bei Qatar Airways

Wenn Sie zwischen dem 12.11. und 31.5. sowieso nach Nahost oder Asien oder sogar Australien wollten, sollten Sie sich jetzt die Angebote in der Economy und Business Class angucken und ggfs. buchen weiterlesen ...

4. November 2012

Wild, Waldbeeren und Pilze sicher genießen

Da Wild-Fleisch in der Regel zäher ist als das von Schlachttieren, sind in der Wildküche Marinaden beliebt: Essig, Wein oder Buttermilch können das Fleisch zarter und saftiger machen - Wild immer ganz durchgaren weiterlesen ...

1. Oktober 201212. Januar 2021

Vegane Ernährung

Bedarfsdeckung nur mit Vitaminergänzung - Die meisten der 80.000 deutschen Veganer sind Frauen - Das größte Risiko für eine Unterversorgung besteht beim Vitamin B12, das in pflanzlichen Lebensmitteln kaum vorkommt - Auch Calcium ist selten weiterlesen ...