Tommy Hergenhan ist der Nachwuchssommelier 2011
Ehrgeizig, konzentriert und mit großer Souveränität hat er es geschafft: Tommy Hergenhan aus Münster ist der Nachwuchssommelier 2011 weiterlesen ...
Küchen für Deutschlands Schulen
Ziel ist es, Kinder für gesunde Ernährung zu begeistern und bereits in der Schule die Grundlagen für die Zubereitung von Lebensmitteln zu vermitteln weiterlesen ...
www.kochmuetzen.net
Das Netzwerk für Köche erweitert sein Angebot um branchenspezifische Webinare - "Wir wollen die Betriebe entlasten und bieten daher ab sofort viele Seminare online an", so der Gründer Schellhoss weiterlesen ...
Tim Mälzer: “Küchen für Deutschlands Schulen”
Schulen mit einem überzeugenden Konzept zur Ernährungsbildung können eine der "Küchen für Deutschlands Schulen" gewinnen - Der gleichnamige Wettbewerb wurde vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gemeinsam mit der Bertelsmann Stiftung, dem Küchenhersteller Nolte und Fernsehkoch Tim Mälzer ins Leben gerufen weiterlesen ...
Europäischer Tag für gesundes Kochen an Schulen
"Pflichtfach" - Gesundes und leckeres Essen an Schulen, das EU-MiniChef Projekt mit Euro-Toques Europa gesund gekocht wurde im vergangenen Jahr europaweit an Schulen weiterlesen ...
Jamie Oliver
Ausgerechnet in den USA, dem Land von Fast Food und Coca-Cola, will Olivers "Food Revolution", nicht in Gang kommen- Bereits für die erste Staffel seiner gleichlautenden Doku-Koch-Show musste Oliver in den USA viel Kritik einstecken weiterlesen ...
Das hast Du gut gemacht, Ralf Bos
"Spitzenköche für Afrika” startet drittes Projekt für Karlheinz-Böhm-Stiftung - Über 500.000 Euro in nur zwei Jahren für Schulen in Äthiopien - Mit der Übergabe eines Schecks in Höhe von 37.400 Euro hat der Initiator von "Spitzenköche für Afrika”, Ralf Bos, sein nächstes Etappenziel erreicht weiterlesen ...
USA: Michelle Obama gegen Übergewicht
Nachdem Michelle Obama schon mit dem Bepflanzen von Gemüsebeeten im Garten des Weißen Hauses die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung betont hat, lud sie nun US-Spitzenköche zum gemeinsamen Kochen mit Kindern ein weiterlesen ...
Kolja Kleeberg pflanzt Schul-Kräutergärten
Kolja Kleeberg setzt es sich zum Ziel 50 Kräutergärten in Berliner Schulen zu etablieren: Zusammen mit der Bürgerstiftung Berlin und den teilnehmenden Schulen will er nicht nur Wissen um Petersilie, Basilikum und Rosmarin vermitteln, sondern auch Sorgsamkeit im Umgang mit den natürlichen Ressourcen und Spaß am Experiment mit den Kräutern weiterlesen ...
43. Seminar der GAD Gastronomische Akademie Deutschlands
"Das alljährlich stattfindende GAD-Seminar ist für uns Lehrkräfte eine einzigartige Möglichkeit, neue Entwicklungen im Gastgewerbe kennenzulernen." - "Die GAD hilft uns, gewisse Betriebsblindheiten zu heilen." - Fortbildung, Qualifizierung und Know-how-Transfer für die Ausbildung des Nachwuchses im Hotel- und Gaststättengewerbe weiterlesen ...