Internationaler Tag der Milch
Morgen ist der Internationale Tag der Milch weiterlesen ...
Kochen in „ARD Buffet“
Geplante Kochthema nächster Woche: "Kochen mit Quark und Frischkäse" - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten weiterlesen ...
Frühlingskräuter
Zum Frühling gehören frische Kräuter wie die Sonne. Bärlauch, Basilikum, Brunnenkresse, Dill, Kerbel, Pimpinelle aber auch Klassiker wie Petersilie und Schnittlauch bringen Frühjahrsmüde in Schwung - SWR, Donnerstag, 10.04., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen weiterlesen ...
Erdbeeren – die roten Früchtchen mal exotisch
Erdbeeren, ein bisschen Zucker, ein Spritzer Zitronensaft - mehr braucht es nicht, um Fans der roten Früchtchen glücklich zu machen weiterlesen ...
Alles Quark
'Topfen' nennt Johann Lafer den Quark - wie in Österreich üblich - SWR, Donnerstag, 27.03., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen! weiterlesen ...
Ideen für einen frühlingshaften Osterbrunch
Ostern ist ein Fest der Familie, da bietet sich ein gemütlicher Brunch an. Dabei kann jeder die Vielfalt der Speisen genießen, in der Reihenfolge wie es ihm beliebt weiterlesen ...
Kiwi und Milch
Warum beides zusammen bitter schmeckt weiterlesen ...
Rezept
Rheinische Mutzen weiterlesen ...
Wolfram Siebeck – Die Deutschen und ihre Küche
Die deutsche Küche hat viele Freunde und viele Kritiker. Die New York Times hält « German Cuisine » für einen Widerspruch in sich ; weit reisende Schwarzbrot-Patrioten sehnen sich noch am Ende der Welt nach Quark und Pellkartoffeln. Doch wie immer man zur deutschen Küche steht, sie ist eine Erfolgsstory : Am Anfang war die pure Sättigung - heute wird vielerorts die Kochkunst gefeiert weiterlesen ...
alfredissimo! – Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' schmort Jan Hofer einen Schweinebraten mit Kruste,und Alfred Biolek bereitet ein Beeren-Quark-Dessert zu - WDR, Samstag, 05.01., 17:50 - 18:20 Uhr weiterlesen ...