Kirill Kinfelt
Kirill Kinfelt vom Aufsteiger-Restaurant "Planea" in Göttingen setzt auf neue Studien mit Top-Rohwaren und Geschmacks-Gegensätzen weiterlesen ...
Tickets für MoMA-Ausstellung
Pünktlich zum Start der MoMA-Ausstellung sind Tickets für den Martin-Gropius-Bau ab sofort über das visitBerlin-CallCenter und in den Berlin Tourist Infos erhältlich weiterlesen ...
Eine Kooperation zwischen Tim Raue und Windrose
Ein Traum wird wahr für viele Feinschmecker: eine Reise mit Tim Raue zu den Quellen seiner Inspiration - Der bekannte Sternekoch begleitet eine Reisegruppe des Berliner Reiseveranstalters Windrose nach Hongkong und Tokio weiterlesen ...
Markus Görner
Markus Görner ist seit 1. Oktober 2010 neuer Küchenchef im Golf- und Wellnesshotel Schloss Teschow: Der 36-Jährige übernimmt damit die kulinarische Leitung des auf moderne, regionale Küche spezialisierten Feinschmeckerrestaurants "Conrad" und der Gutsschänke "von Blücher" weiterlesen ...
Andreas Hillejan
Mit regionaler Küche und einer gekonnten Mischung aus Tradition und Moderne bereichert das Marktrestaurant von Andreas Hillejan ab sofort die kulinarische Landschaft des Karwendelgebirges (Bayern) weiterlesen ...
In der Mecklenburgischen Schweiz zum Milch-Diplom
Besucher können sich moderne Melkanlagen und Stallungen anschauen und entdecken, wie eine Biogasanlage funktioniert - Zudem wird die Frage "Wie kommt die Milch in die Tüte" beantwortet weiterlesen ...
SCHWEIN – DAS GROSSE KOCHBUCH
Wolfgang Müller bringt mit SCHWEIN - DAS GROSSE KOCHBUCH moderne Rezepte auf Sterneniveau und bodenständig-traditionelle Klassiker auf den Tisch - Wer bei Schwein nur an Rippchen denkt, der wird in diesem Band eines Besseren belehrt - Gourmet Report meint: unbedingt lesen! weiterlesen ...
Stephan Zuber
Der neue Küchenchef im neu entstandenen UMA Komplex (Adlon Berlin) ist Stephan Zuber, der ebenfalls wie Vorgänger Tim Raue die moderne japanische Küche wie auch chinesische Kochkunst beherrscht, aber ebenso die klassischen französischen Köstlichkeiten erlernt hat weiterlesen ...
Kräutertrend
Tütensuppen und getrocknete Kräuter hatten das frische Grün fast schon aus den Supermarktregalen verdrängt - Heute quellen Gemüseabteilungen wieder vor Chili, Zitronenmelisse und Salbei über - Es liegt im Trend, frische Kräuter und Gewürze in den Kochtopf zu streuen, um Speisen zu verfeinern weiterlesen ...
Die kulinarischen Highlights Südafrikas
Buchvorstellung - Südafrikas Kulinarische Geheimnisse - Klassische & moderne Rezepte aus Südafrika - KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS NAMIBIA weiterlesen ...