Das Maultaschen-Duell

Kabel1, Donnerstag, 03.09., 17:00 - 18:30 Uhr. Das schwäbische Erfolgsmodell - die Maultasche - Doch wie schmeckt sie handgemacht, wie industriell? Ein Duell der Maultasche, das zugleich auch ein Duell von Werksleiter Michael Kugel und Spitzenkoch Uwe Staiger ist weiterlesen ...

service: trends

HR, Mittwoch, 02.09., 18:50 - 19:15 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu - aber mit einer reichen Ernte an frischem Obst und Gemüse - Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen? weiterlesen ...

Vier Spitzenköche für Frankfurt

Für kulinarische Highlights und geballte Kochkunst sorgen in der kommenden PALAZZO-Saison mit den 3-Sterneköchen Harald Wohlfahrt und Juan Amador, dem Pionier der Erlebnisgastronomie Hans-Peter Wodarz, und Michael Kammermeier, Chef de Cuisine des renommierten Sternerestaurants „ENTE“ in Wiesbaden, gleich vier echte Küchengenies weiterlesen ...

Vier Spitzenköche für Frankfurt

Für kulinarische Highlights und geballte Kochkunst sorgen in der kommenden PALAZZO-Saison mit den 3-Sterneköchen Harald Wohlfahrt und Juan Amador, dem Pionier der Erlebnisgastronomie Hans-Peter Wodarz, und Michael Kammermeier, Chef de Cuisine des renommierten Sternerestaurants „ENTE“ in Wiesbaden, gleich vier echte Küchengenies weiterlesen ...

service: trends

HR, Montag, 31.08., 11:00 - 11:25 Uhr. Ob Sommerbüffet, Grillabend oder Frühstück im Freien: Der Hochsommer ist die ideale Jahreszeit, um den ganzen Tag draußen zu genießen - Ideal bei den hohen Temperaturen jetzt sind Kühltaschen weiterlesen ...

service: trends

HR, Montag, 31.08., 11:00 - 11:25 Uhr. Ob Sommerbüffet, Grillabend oder Frühstück im Freien: Der Hochsommer ist die ideale Jahreszeit, um den ganzen Tag draußen zu genießen - Ideal bei den hohen Temperaturen jetzt sind Kühltaschen weiterlesen ...

Michael Hau

Seit April 2009 zeichnet sich Michael Hau als neuer Küchenchef des Veranstaltungszentrums „Gastronomie im Stadtpark Bochum“ zeichnet, zu welchem die beiden Restaurationsbetriebe „Orangerie im Stadtpark“ (gehobene Küche) und „Bodega La Escalera“ (spanische Wein- und Tapasbar) gehören weiterlesen ...

Michael Hau

Seit April 2009 zeichnet sich Michael Hau als neuer Küchenchef des Veranstaltungszentrums „Gastronomie im Stadtpark Bochum“ zeichnet, zu welchem die beiden Restaurationsbetriebe „Orangerie im Stadtpark“ (gehobene Küche) und „Bodega La Escalera“ (spanische Wein- und Tapasbar) gehören weiterlesen ...