Brokkoli gegen Helicobacter
Jeder dritte Europäer, weltweit sogar jeder zweite Mensch, lebt mit dem Bakterium Helicobacter pylori (H. pylori) - Es siedelt sich im Magen an und verursacht dort viele Beschwerden weiterlesen ...
Raffinierte Resteküche
ZDFinfokanal, Mittwoch, 06.05.,12:30 - 12:45 Uhr. Restlos glücklich Ob Gourmet oder nicht, wir alle haben eines gemeinsam - Der Mensch muss essen weiterlesen ...
Was hat die mexikanische Grippe mit Schweinen zu tun?
Der neue Grippevirusstamm, der in Mexiko bereits zu Todesfällen geführt hat, wird von Mensch zu Mensch übertragen - Bisher ist das neue Virus noch bei keinem Schwein nachgewiesen worden weiterlesen ...
Zu Tisch in … Island
Arte, Freitag, 24.04. um 16:25 Uhr. "Zu Tisch in ... " begibt sich heute an den nördlichen Polarkreis und schaut in die Kochtöpfe der Isländer, die aus der kulinarischen Not eine Tugend gemacht haben und ungewöhnliche Leckerbissen bereithalten weiterlesen ...
Rhein kulinarisch
NDR, Montag, 06.04. um 13:00 Uhr. Durch die Rheinauen geht es mit der Fähre "Rheinfels" entlang des Naturschutzgebietes Bislicher Insel - Ab jetzt kommt das Fahrrad zum Einsatz - denn der Niederrheiner, so heißt es, ist nur ein Mensch, wenn er Rad fährt weiterlesen ...
Geschmack lässt sich lernen
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Das liegt, wie Forscher vom Technologie-Transfer-Zentrum, ttz Bremerhaven festgestellt haben, unter anderem daran, dass der Mensch das differenzierte Schmecken erst lernen muss weiterlesen ...
Die Welt ist fett – Softdrinks sind Hauptursache
Vor 50 Jahren gab es etwa 100 Millionen übergewichtige Menschen auf der Welt und Milliarden litten an Unterernährung - Heute sind über 1,6 Milliarden Menschen übergewichtig und "nur" 700 Millionen unterernährt weiterlesen ...
Tag der gesunden Ernährung – Der Mensch ist, was er isst
"Nicht nur ein Zuviel an Kalorien und Fett schadet, sondern auch ein Mangel an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen kann Volksleiden wie Adernverkalkung, Diabetes, Demenz und Osteoporose erheblich vorantreiben" weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Sahnehering im Test - So, 01.03. um 01:30 Uhr einsplus weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
WDR, Dienstag, 24.02. um 08:50 Uhr. Vor 30 Jahren kam das erste alkoholfreie Bier auf den deutschen Markt - Inzwischen sind zahlreiche Sorten im Handel weiterlesen ...