Eins auf den Deckel
ÖKO-TEST Magazin in Januar weiterlesen ...
Dolce ist mehr als süß
Auf der Dolci Terre di Novi präsentierten Hersteller aus ganz Italien ihre Lebensmittel dem Endverbraucher weiterlesen ...
Mineralwasser steuerlich als Lebensmittel behandeln
Der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) hat unmittelbar vor der Erhöhung der Mehrwertsteuer auf 19 Prozent noch einmal an die Regierungskoalition appelliert, Mineralwasser in die Liste der Lebensmittel mit dem ermäßigten Steuersatz von sieben Prozent aufzunehmen weiterlesen ...
Vom Ladentisch bis auf den Teller
Lebensmittelwissen auf einen Klick - Neue CD-ROM "Kennwort Lebensmittel" weiterlesen ...
Salon des guten Geschmacks
Eine Feinschmeckermesse, die alljährlich in Turin stattfindet, lockt immer mehr Besucher an. Auch Ascom Alessandria präsentierte in diesem Jahr typische Produkte aus der Provinz. Und da gab es Einiges zu entdecken weiterlesen ...
Umweltfreundlicher Reiniger für die Lebensmittelbranche
ttz-Wissenschaftler schicken Ozon durch Apparaturen der Lebensmittel- und Getränkehersteller weiterlesen ...
Hoffnungsträger intelligente Lebensmittel
Wie zukünftige Nahrungsmittel die Gedächtnisleistung verbessern und Alzheimer verhindern sollen weiterlesen ...
Novel Food auf dem Vormarsch
Moderne Technik und Globalisierung sorgen dafür, dass ständig neue Lebensmittel auf den Markt kommen - manchmal auch solche, die nie ein Mensch zuvor verzehrt hat. Was Zubereitung, Wirkung und Bekömmlichkeit angeht, fehlt es an Erfahrung weiterlesen ...
Funktionelle Lebensmittel: Sinn oder Unsinn?
Funktionelle Lebensmittel boomen und stehen beim Verbraucher derzeit hoch im Kurs weiterlesen ...
Staatlich geregelte Kost löst nicht das Problem Übergewicht
Lebensmittelwirtschaft zur Europäischen Ministerkonferenz der WHO weiterlesen ...