Wer vor ein paar Jahren auf Bali nach einem balinesischen Restaurant fragte, erntete nur Schulterzucken - Der Schweizer Koch Heinz von Holzen, ehemals Chef im Grand Hyatt Bali, entdeckte die Lücke weiterlesen ...
Wenn Sie einmal selbst hinter einer Bar zu stehen und Martini, Sex on the Beach oder Caipirinha zuzubereiten, dann lüftet Apples Barchef Alberto Costa für Sie an vier Terminen die Geheimnisse eines guten Cocktails und mixt gemeinsam mit Ihnen Cocktailklassiker weiterlesen ...
Nach der großen Resonanz auf die Kurse für Molekulargastronomie hat Angelo Zicaro nun einen Shop mit den wichtigsten Zutaten für die Molekulargastronomie online gestellt weiterlesen ...
Gräfe und Unzer, der führende deutsche Kochbuchverlag, gibt seit Ende Oktober 2007 im Rahmen der frisch ins Leben gerufenen GU Kochkurse sein Wissen auch praktisch weiter weiterlesen ...
Otto Gourmet startet die Perfect Meat Academy - nächster Kurs am 8.Dezember in Starnberg mit Stefan Marquard und Kultwinzer Markus Schneider weiterlesen ...