Michael Dyllong
Palmgarden in der Spielbank Hohensyburg mit 15 Punkten im Gault Millau 2014 - Sternekoch freut sich über die jüngste Auszeichnung weiterlesen ...
Nadja und Maximilan Plötz
Küchenchef Maximilian Plötz' alpenländische Küche bringt den "Haderbräu Stuben" in Wolfratshausen das Prädikat "Bib Gourmand" im Guide Michelin 2014 ein weiterlesen ...
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Neues vom Apfelgut - Es geht weiter mit uns im WDR (samstags 17.20 Uhr) - leider nur 14 (bisher 20) Neuproduktionen, denn der Sender hat, wie alle anderen ebenso, kein Geld - Die Termine für die Kochkurse und Seminare sind ins Netz gestellt und freigegeben weiterlesen ...
Rezeptwettbewerb für Jungköche
Ran an den Käse: weihnachtlicher Parmigiano Reggiano Rezeptwettbewerb für Jungköche - Gewinn u.a. 20 Kilo Parmesan in Form eines halben Laibs, ein hochwertiges Kochgeschirrset von Lagostina und ein Set mit Kochmessern der Serie Chroma type 301 weiterlesen ...
Benjamin Biedlingmaier
Dresden: Restaurant Caroussel bestätigt Stern - Auch der neue Küchenchef Benjamin Biedlingmaier (27), der seit Mai in Dresden tätig ist, schreibt damit die Erfolgsgeschichte des Restaurants fort weiterlesen ...
WeinGuide Deutschland 2014
Gault Millau WeinGuide Deutschland 2014: Jahrgang 2012 - Viele gute Weine, aber kein Jahrhundertjahrgang - Der »Winzer des Jahres« kommt aus Rheinhessen, der »Aufsteiger« aus dem Rheingau, die »Entdeckung« aus Franken und die »Kollektion des Jahres« aus der Pfalz weiterlesen ...
Das 1 x 1 der Äpfel
Warenkunde - Äpfel sind wahre Alleskönner in der Küche: Sie schmecken pur, in Süßspeisen oder in herzhaften Gerichten - 19,2 Kilo kauften die Deutschen im vergangenen Jahr pro Haushalt - Welche Sorten eignen sich zum Backen? weiterlesen ...
Morgen 16. BUSCHE GALA in München
Als "Genießer des Jahres 2014" ehrt der Schlemmer Atlas in diesem Jahr Fußballlegende Franz Beckenbauer - es kommen u.a. Andreas Caminada, Harald Wohlfahrt, Sven Elverfeld und Rudolf Obauer weiterlesen ...
Letzter Fischmarkt
Am morgigen Sonntag, 3.November 2013 findet noch einmal der Fischmarkt Düsseldorf von 11:00 bis 18:00 Uhr an das Tonhallenufer in Düsseldorf statt bevor es in die Winterpause geht weiterlesen ...
Tim Raue mit Neueröffnung des Jahres
Schlemmer Atlas 2014 benennt seine Spitzenköche des Jahres: 25 Köche insgesamt, u.a. Thomas Dorfer, Christian Bau, Sven Elverfeld, Klaus Erfort, Karlheinz Hauser, Nils Henkel, Christian Jürgens, Joachim Wissler, Harald Wohlfahrt und Jonnie Boer weiterlesen ...