Rezept – Kleiner Salat mit spanischem Tomatenbrot
Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomate vierteln und die Gurke schälen und in Scheiben schneiden - Von beidem etwas zur Dekoration bei Seite legen weiterlesen ...
Peixe em Lisboa – Lissabons größtes Fisch-Gourmet-Festival
Im April verwandelt sich Lissabon in das Mekka der Fisch-Gourmets - Bereits zum zweiten Mal präsentiert die Hauptstadt Portugals das Festival Peixe em Lisboa ("Fisch in Lissabon"), bei dem Gaumenfreuden mit Fisch und Meeresfrüchten im Mittelpunkt stehen weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 17.03., 17:05 - 18:00 Uhr. Abenteuer Haushalt - Kochen mit Essig weiterlesen ...
Rezept – Kräuterforelle vom Grill mit Bohnensalat
Dicke Bohnen in kochendes Wasser geben, kurz aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen - Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen weiterlesen ...
Marinaden
Mit Soßen aus Öl, Essig und Gewürzen verfeinern Grill-Fans gern Fleisch und Fisch fürs Barbecue. Spitzenköche nutzen das alte Verfahren, um auch Ziegenkäse und anderen Speisen eine besondere Note zu geben weiterlesen ...
Food+
"Food+" ist der Einkaufsführer vom stern für gute Lebensmittel. Hier stellt der STERN Produkte vor, die aus traditionellem Lebensmittel-Handwerk stammen weiterlesen ...
Amora Maille Dijon Senf
Das Traditionsunternehmen Amora Maille wird den Senf nicht länger in der französischen Stadt Dijon herstellen: Das Unternehmen gab jetzt bekannt, dass die historische Fabrik Ende 2009 geschlossen werden soll weiterlesen ...
Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Essigpapst Erwin Gegenbauer hat eine weitere saure Delikatesse für Gourmets und Sterneköche kreiert- den Dirndl-Essig weiterlesen ...
Koch doch
Käsevariation mit Honig-Essig-Marinade, Weintrauben-Walnuss-Salat und Pfefferbirnen - So, 19.10. um 16:30 Uhr, BR weiterlesen ...
Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Kornellen, wie die südeuropäischen kirschenähnlichen Beeren auch genannt werden, angenommen und aus den verführerischen Früchten einen Essig geschaffen, der Gourmets mit reifen Bitternoten, feiner Fruchtsäure und einer unaufdringlichen Süße überzeugt weiterlesen ...