Frank Ochmann
Ob Heuschrecken im Schokomantel, gebratene Wanzen oder geröstete Mehlwürmer: Insekten sind für Frank Ochmann gängige Zutaten seiner Gerichte - am 8.10. im Audi.torium in Ingolstadt weiterlesen ...
Kolja Kleeberg
Sterne- und TV-Koch Kolja Kleeberg hat dieses Jahr eine besondere Zutat für seine Küche entdeckt: Die Vanille-Paste sowie die Vanille-Essenz der Marke Taylor & Colledge, die der Down-Under-Spezialist All-Australian & More importiert, sind hochwertig wie eine echte Schote, aber deutlich einfacher in der Handhabung weiterlesen ...
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten - In Südindien entdeckt er 'Shakara', einen malzigen Palmzucker - HR, Dienstag, 15.03., 16:00 - 16:45 Uhr weiterlesen ...
Kulinarische Schatzsuche in Asien
Mark Brownstein sucht unbekannte Speisen oder Zutaten, um sie Spitzenköchen in aller Welt anzubieten - In Südindien entdeckt er "Shakara", einen malzigen Palmzucker - So, 13.12. um 09:30 Uhr HR3 weiterlesen ...
Essig-Essenz vernichtet H1N1-Virus
Eine am Institut für Virologie der Philipps-Universität Marburg durchgeführte Untersuchung hat nachgewiesen, dass SURIG Essig-Essenz die Viren der Schweinegrippe (H1N1 Influenzaviren) inaktiviert - Essig-Essenz kann darum als hochwirksames Flächendesinfektionsmittel eingesetzt werden, das zugleich äußerst preiswert ist weiterlesen ...
Twighlight Cocktail
Wer passend zu den Büchern und Filmen dieser einzigartigen Liebesgeschichte einen Hauch Mystik erleben möchte, der kreiert sich seinen eigenen Twighlight Cocktail als Begleiter für gruselige Stunden weiterlesen ...
Kochbuch: Kleine Köstlichkeiten vor dem Hauptgericht
Zwischenspiele sollten leicht, abwechslungsreich und spannend sein ... Dabei spielen Kontraste wie heiß/kalt, cremig/ knusprig oder mild/pikant eine große Rolle" weiterlesen ...
EssenZ hört auf
Vor 18 Jahren gründeten der Hamburger Restaurantkritiker Robert W. Krebs und die Journalistin Susanne Plaß den Brancheninformationsdienst "EssenZ" weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 10.07., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Essenz' in Neuss weiterlesen ...
Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 09.07., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Essenz' in Neuss weiterlesen ...