Geprüfte Bioköche

Der fünfwöchige Kurs wurde von der Hotelschule an der Hanseatischen Weiterbildungs- und Beschäftigungsgemeinschaft Rostock entwickelt und findet seit dem 1. März 2010 statt - Es ist der erste professionelle Lehrgang zum "Geprüften Biokoch" in Deutschland weiterlesen ...

Bunt gefärbte Eier unbedenklich

Zu Ostern werden wieder überall im Handel bereits gekochte und gefärbte Eier angeboten - Diese Eier sind durch eine spezielle Lackschicht geschützt und bis zu drei Monate haltbar - Man sollte jedoch darauf achten, dass die Schale unverletzt ist weiterlesen ...

KATRIN VETTER

Der 22. REWE-Deutschland-Pokal geht ins Hilton Munich City: Katrin Vetter hat das diesjährige Finale und damit den landesweit wichtigsten Nachwuchswettbewerb gewonnen weiterlesen ...

Gourmet-Festival im Sani Resort auf Chalkidiki

Vom 14. bis 23. Mai 2010 versammeln sich bei der 5. Sani Gourmet Week elf Köchinnen der Haute-Cuisine - Aus Deutschland wird Cornelia Poletto, Küchenchefin des Poletto in Hamburg, anreisen - weitere bekannte Größen: Clare Smith, die mit 3 Michelin Sternen ausgezeichnete Chefköchin des Restaurant Gordon Ramsay in London, sowie andere weiterlesen ...

Das perfekte Picknick

Damit das Picknick gelingt, bedarf es auf jeden Fall einer guten Ausrüstung. Wer keine Kühltasche besitzt, sollte sich Kühlakkus besorgen, die am Abend zuvor in den Gefrierschrank gelegt werden und am nächsten Morgen vor der Abfahrt in ein Handtuch gewickelt in den Picknickkorb kommen weiterlesen ...