arbeit Archive - Seite 15 von 36 - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

Kochkurs im Berliner Vox am Potsdamer Platz

Wollten Sie schon immer einmal einem Küchenchef bei seiner Arbeit über die Schulter schauen? Lassen Sie sich am 29. August 2009 vom Profi inspirieren und lernen Sie die Tricks des Küchenchefs im Grand Hyatt Berlin kennen weiterlesen ...

Spanische Tomaten sind Klimaschützer

Regional angebautes Gemüse ist nicht zwingend klimafreundlicher als weiter gereiste Ware, wie beispielsweise aus Andalusien im Süden Spaniens - das hat jetzt eine wissenschaftliche Arbeit der Universität Klagenfurt am Beispiel von Tomaten ermittelt weiterlesen ...

25. Juli 200911. Juni 2025

Schlüsselfaktoren in der Sterne-Gastronomie

Im Rahmen ihrer Bachelor-Arbeit an der Hochschule Heilbronn untersuchte Studentin Annika Kruse die Schlüsselfaktoren, die bei der Auswahl eines Michelin-Sterne-Restaurants eine Rolle spielen und ermittelte bemerkenswerte Ergebnisse weiterlesen ...

Es muss nicht immer Fastfood sein

RBB, Donnerstag, 23.07. um 22:50 Uhr. Nein, sagt Michael Stern (60), Fastfood sei für ihn kein Feind: "Wir finden Fastfood lediglich völlig uninteressant." "Wir", das sind Jane und Michael Stern weiterlesen ...

Der Schokoladenkönig von Brüssel

Phoenix, Dienstag, 21.07. um 09:00 Uhr. Der Film zeigt Chocolatier Pierre Marcolini bei der Arbeit und begleitet ihn nach Madagaskar, wo er mit Plantagenbesitzern verhandelt weiterlesen ...

Kaffee schützt vor Diabetes

Wer regelmäßig Kaffee trinkt, erkrankt deutlich seltener an Typ-2-Diabetes - Das hätten in den letzten Jahren verschiedene Studien gezeigt und sei jetzt durch eine Arbeit aus China bestätigt worden weiterlesen ...

Wichtige Schritte für mehr Fahrgastrechte

Der Verkehrsclub Deutschland e.V. (VCD) begrüßt grundsätzlich die Gründung eines Trägervereins für eine neue, bundesweite Schlichtungsstelle öffentlicher Verkehr weiterlesen ...

33-Kilometer-Menü

Zum dritten Mal bieten in diesem Jahr die Naturpark-Wirte in ihren Betrieben Menüs an, für die nur Zutaten eingesetzt werden, die in einem Umkreis von 33 Kilometern zum Betrieb erzeugt wurden weiterlesen ...

Naturpark-Wirte

Zum dritten Mal bieten in diesem Jahr die Naturpark-Wirte in ihren Betrieben Menüs an, für die nur Zutaten eingesetzt werden, die in einem Umkreis von 33 Kilometern zum Betrieb erzeugt wurden - Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord weiterlesen ...

Volle Kanne – Service täglich

ZDF, Dienstag, 16.06., 09:05 - 10:30 Uhr. Gefüllter Putenrollbraten auf Parika-Olivengemüse - Kochen mit Armin Roßmeier weiterlesen ...