Öko-Bauern vor allem im Süden
Anfang 2008 gab es in Deutschland 18.703 ökologisch wirtschaftende Betriebe - Mehr als die Hälfte sind in Baden-Württemberg und Bayern beheimatet weiterlesen ...
Winterliche Kuchenzeit
WDR, Samstag, 27.12. um 09:30 Uhr. Je tiefer die Temperaturen fallen, desto emsiger wird in den Küchen des Münsterlandes gebacken - Vor allem, wenn die Weihnachtstage vor der Tür stehen weiterlesen ...
Fackundige Weinreise durch drei Münchner Mercure Hotels
"Tour de Vins" - Exklusiver Gästekreis in die Welt der Grands Vins Mercure eingeführt weiterlesen ...
Wie kommt die Currywurst auf die Zugspitze?
Ki.Ka, Samstag, 20.12., 19:50 - 20:15 Uhr. Karen geht im höchstgelegenen Wintersportgebiet Deutschlands zum Skifahren. Hoch kommt sie mit der Zahnradbahn - Aber wie funktioniert denn eigentlich eine Zahnradbahn und vor allem, wie lange gibt es die schon? weiterlesen ...
Küchentechnik auf der INTERNORGA
Weniger ist mehr. Das gilt in der Küchentechnik vor allem für den Verbrauch von Energie, Wasser und anderen Ressourcen - Die Betriebskosten steigen unaufhörlich, sparsame Maschinen und Geräte für die Profi-Küche liegen darum voll im Trend weiterlesen ...
Marzipan – süße Verführung
NDR, Freitag, 19.12. um 11:30 Uhr. Marzipan ist kein gewöhnliches Naschwerk - Die Herstellung der edlen Mandelmasse hat eine lange Tradition - unklar ist jedoch bis heute, wer zuerst die süße Masse aus Mandeln, Zucker und Rosenwasser gemischt hat weiterlesen ...
30 Mio. Euro für mehr Getreide
Weltweit steigt die Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln - Die landwirtschaftliche Produktion muss also weiter gesteigert werden. Hier setzt ein Vorhaben an, das die DEG - Deutsche Investitions- und Entwicklungsgesellschaft mbH in Rumänien finanziert weiterlesen ...
Weihnachten für Allergiker
Für Allergiker kann ein Biss in ein Haselnussplätzchen bereits ein Kribbeln im Mund, ein Anschwellen des Halses oder sogar Atemnot und Kreislaufkollaps bedeuten. Welche Möglichkeiten bietet die seit Ende 2005 verpflichtende Kennzeichnung von Allergenen auf Lebensmitteletiketten weiterlesen ...
Kochmonster – Deutschlands erstes Kochportal für Männer
Am 12.12. um 12:12 Uhr hat Peter Wagner und sein Team von kochtext,endlich den roten Knopf drücken können und www.kochmonster.de - Deutschlands erstes Kochportal für Männer online gestellt weiterlesen ...
Zu Tisch in … Rumänien
Im ostrumänischen Kloster namens "Celic Dere" herrscht Aufbruchsstimmung, nachdem die junge Äbtissin Cassiana ihr Amt angetreten hat - So, 14.12. um 17:45 Uhr arte weiterlesen ...