Tim Mälzer
TV-Koch Tim Mälzer und der frühere Schauspieler Karlheinz Böhm werden mit dem Radio Regenbogen Award ausgezeichnet weiterlesen ...
Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Vom Matrosen zum Fischgroßhändler - das ist die Karriere von Dietmar Repka. Der 52-Jährige verkauft nicht einfach nur Fisch - er veredelt ihn zur Delikatesse - Kabel1, Donnerstag, 13.12., 16:45 - 17:15 Uhr weiterlesen ...
Abenteuer Leben – täglich Wissen
Deutsche Carrerabahn-Meisterschaft - Vigo - Europas Fischhandelsplatz Nummer Eins - Festtagsfeinkost: Linsen mit Garnelen Deutschland - Kabel1, Donnerstag, 13.12., 17:15 - 18:15 Uhr weiterlesen ...
Unter Volldampf!
Jörg (38) hat Schlangengurken portioniert, ausgehöhlt und mit einem hübschen "Zebramuster" verziert. Nun kann er sie mit einer cremigen Fischfarce füllen - VOX, Donnerstag, 13.12., 19:50 - 20:15 Uhr weiterlesen ...
Horst Lichter Interview
"Ich halte es wirklich für vermessen, dass einige wenige [Profi-Tester] sich als so auserwählt betrachten, dass sie beurteilen können, was alle anderen danach glauben sollen." (Horst Lichter) weiterlesen ...
Kakaoimporte: Mengen und Preise weiter angestiegen
Deutsche Unternehmen haben nach vorläufigen Berechnungen des Statistischen Bundesamtes von Januar bis September 2007 insgesamt 600 000 Tonnen Kakao und Zubereitungen aus Kakao nach Deutschland eingeführt weiterlesen ...
Mit der EUROPA nach Kulinarien: Genussreisen 2008
Den Auftakt machen die Sterneköche Karlheinz Hauser und Holger Bodendorf: Die beiden Norddeutschen begeben sich vom 1. bis 24. Februar 2008 mit den EUROPA-Gästen auf eine kulinarische Reise in die Südsee von Honolulu nach Australien weiterlesen ...
Führender Hotelcaterer Catering's Best optimistisch für 2008
Anzahl an Großevents nimmt wieder zu - Im Trend: Ehrliche Küche und Live Cooking - Catering’s Best mit erfolgreichem Jahr 2007 weiterlesen ...
Shop für Molekulargastronomie
Nach der großen Resonanz auf die Kurse für Molekulargastronomie hat Angelo Zicaro nun einen Shop mit den wichtigsten Zutaten für die Molekulargastronomie online gestellt weiterlesen ...
Otto Koch
Zusammen mit Arena One eröffnet Otto Koch die Zürser Wintersaison auf "höchstem Niveau"! - Restaurant KochArt, Zürs zu Gast im Münchner "181-Werkstatt der Sinne" weiterlesen ...