Die Bio-Schokolade der neuen Generation
Alfred T. Ritter präsentiert in der Hamburger Hafencity das neue Bio-Sortiment von Ritter Sport weiterlesen ...
Kerner kocht
Ein Schlemmermenü - Gaumengenüsse von deftig bis süß - ZDF, Freitag, 04.04.2008, 23:05 - 00:15 Uhr weiterlesen ...
In Teufels Küche mit Gordon Ramsay
Schärfer als jedes Messer - der härteste Küchenchef der Welt räumt auf - Deutsche Erstausstrahlung! - Folge 1 am Sonntag, den 06. April um 15:00 Uhr bei RTL II weiterlesen ...
Zippelhaus, Hamburg
WELT ONLINE Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht das Hamburger Zippelhaus in der Speicherstadt: "Beim ersten Versuch konnte der neue Chef am "Zippelhaus"-Herd unsere Erwartungen noch nicht erfüllen. An der Umsetzung seiner kreativen Ideen sollte er noch etwas feilen - und vor allem beherzter würzen" weiterlesen ...
Darf Butter braun werden?
Sterneköche verwenden braune Butter wegen ihres charakteristischen Geschmacks gerne zum Verfeinern von Speisen wie etwa Kartoffelpüree oder Saucen weiterlesen ...
DIE „WILDEN JUNGEN“ KOMMEN
Jeder kann kochen, das beweist Ihnen die neue Koch-Doku-Soap "Wild Cooking", die am Samstag, dem 5. April um 18.15 Uhr in ORF 1 startet. Denise Amann und Bernie Rieder kommen zu Ihnen, an Ihren persönlichen "Krisenherd" weiterlesen ...
Spargelanbau: Vom Spross zum König der Gemüse
Schnurgerade ziehen sich auf den Spargelfeldern die schmalen Erddämme bis zum Horizont. Doch von den weißen Edelstangen ist weit und breit nichts zu sehen weiterlesen ...
Gourmet-Festival in Noosa, Australien
Beim "Noosa Food and Wine Festival" können sich Genießer von Spitzenköchen verwöhnen lassen oder selbst zum Kochlöffel greifen weiterlesen ...
Rezeptwettbewerb
Ein österreichisches Koch&Back Journal möchte nun mithilfe eines Rezeptwettbewerbes unter dem Titel "Brot ist wertvoll - bis zum letzten Brösel" einen Anstoß geben, nicht mehr ganz knusprig-frisches, aber noch einwandfrei genusstaugliches Brot und Gebäck zu "verwerten" und daraus schmackhafte Gerichte zu zaubern weiterlesen ...
Sterneküche für unter 33jährige
Mit "Cercle Jeunesse" präsentiert sich Christoph Rüffer - Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg - dem jungen Gourmetnachwuchs und offeriert im Monat April ein 4-Gänge-Menü inklusive der korrespondierenden Weine zum Preis von Euro 75,00 - weiterlesen ...