Trauer um Günter Rachfahl

Wer Studiendirektor Günter Rachfahl a. D. kannte und ihm im Unterricht begegnet war, erlebte ihn als einen Mann mit viel Temperament, der unermüdlich um Qualität und Niveau der Weiterbildung im Hotel- und Gaststättengewerbe kämpfte weiterlesen ...

Schweinsohren auf der Speisekarte

Der Restaurantführer "Wien, wie es isst..." ist erschienen: Neben der übersichtlichen Gliederung, besticht der Band nicht zuletzt auch durch seinen Umfang: Insgesamt 4000 Adressen auf 832
Seiten - Vom Wiener Beisl bis zu angesagten Szenelokalen - Hühnerfüße für Mutige weiterlesen ...