Caterer des Jahres 2005
Wettbewerb demonstriert Innovationsstärke der deutschen Catering-Branche weiterlesen ...
Gastro Vision Förderpreisträger 2006 stehen fest
Tüftler, Trendsetter und Menschen mit ausgefallenen Ideen, die Jurierung zum fünften Gastro Vision Förderpreis zeigte erneut, mit wie viel Originalität und Unternehmergeist neue Ideen an den Markt drängen. weiterlesen ...
2.NRW Landeskochwettbewerb der Berufkollegs
Karl Wischnewski vom Restaurant Schloß Berge in Buer, Jörg Sontopski vom Haus Lindemann in Bottrop und David Spickermann vom Restaurant Goldener Anker in Dorsten erhalten als Preis, einen Tag Backstage in Witzigmanns „Palazzo“. weiterlesen ...
Stefan Stiller plant neues Restaurant in Shanghai
Die Konkurrenz im Gourmet Bereich ist schon sehr groß. Neben den Restaurant wie „Laris“, „Jean Georges“, „Sens & Bund“ ... weiterlesen ...
Internationaler Eckart Witzigmann-Preis 2005
Ferran Adrir, Günter Grass und Roland Trettl sind die Preisträger des diesjährigen Internationalen Eckart Witzigmann-Preises der Deutschen Akademie für Kulinaristik weiterlesen ...
Hotel Adlon Kempinski Berlin
„The Leading Hotels of the World“ zeichnet das
Hotel Adlon Kempinski als das beste Hotel in Europa aus weiterlesen ...
Hotel Adlon Kempinski als das beste Hotel in Europa aus weiterlesen ...
Gault Millau 2006 Deutschland
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen - Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein - Der Service in den alten Bundesländern verostet weiterlesen ...
Igeho 05
Die Teams aus Deutschland und der Schweiz eröffnen die Weltkochschau weiterlesen ...
Weihnachtsmärkte an der Südlichen Weinstrasse und im Elsass
Lebkuchen, Glühwein, Mandelduft und Kunsthandwerk weiterlesen ...
Früherkennung von Bakterien im Saft
Neue Methoden zur Qualitätssicherung von Obstsäften weiterlesen ...