Kategorie: Alle

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Valère Braun

Das Hotel Saratz in Pontresina bei St. Moritz haben Gourmets, Zigarrenliebhaber und Weinkenner zu "ihrer" Adresse auserkoren - Diniert wird im 130 Jahre alten Jugendstilrestaurant oder im urigen La Cuort - Der Meister in der Küche ist Valère Braun (13 Gault-Millau-Punkte), der im Elsass seine Karriere aufbaute weiterlesen ...
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Mercure kürt die besten Weine

Im Congress Hotel Mercure Nürnberg an der Messe und im Mercure Hotel Koblenz trafen sich am 14. Mai 2009 insgesamt 80 Gäste, Weinkenner Journalisten und Hoteldirektoren der Marke Mercure, um zu entscheiden, welche regionalen und internationalen Weine auf den "Grands Vins Mercure" Weinkarten 2009/2010 stehen werden weiterlesen ...
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Wissenshunger

VOX, Freitag, 22.05. um 18:00 Uhr. Wie entsteht die Creme auf dem Fertig-Cappuccino? Helfen Cola und Salzstangen wirklich bei Durchfall? Was unterscheidet Tiefkühl-Spinat vom marktfrischen Gemüse? weiterlesen ...
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Reiselust und Gaumenfreuden

RBB, Donnerstag, 21.05. um 12:40 Uhr. Der liebe Gott muss schon einen guten Tag gehabt haben, als er sich die Landschaften in der Toskana ausgedacht hat - Die traumhaft schöne Kulturlandschaft Mittelitaliens gehört sicherlich zu den interessantesten Reisezielen Europas - auch kulinarisch betrachtet weiterlesen ...
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Gerichte und ihre Geschichten

WDR, Donnerstag, 21.05. um 17:45 Uhr. Der Cappuccino stammt nicht - wie man vielleicht vermuten möchte - aus "Bella Italia", sondern aus Wien - Die Bockwurst würde es nicht ohne das Bockbier geben und um den Ursprung des Pichelsteiner Eintopfs streiten sich gar zwei Orte weiterlesen ...
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Joachim Gradwohl

Donnerstag, 21. Mai, ab 20.00 Uhr im ORF2. Im Societymagazin "Seitenblicke” zeigt das Österreichische Fernsehen am 21. Mai einen TV-Beitrag über die Sea Cloud II - Mit Starkoch Joachim Gradwohl an Bord machte die luxuriöse Drei-Mast-Bark am 15. Mai 2009 im Hafen von Palma de Mallorca fest weiterlesen ...
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Kochchampion

VOX, Donnerstag, 21.05. um 18:30 Uhr. Um den Titel "Kochchampion", das Preisgeld von 10.000 Euro und ein 14-tägiges Praktikum in der Küche des "Tantris" zu gewinnen, müssen über 100 Hobbyköche kochen, was der Herd hergibt weiterlesen ...