Route des Weins und des Fisches

Der Herbst verleiht den dichten Wäldern des Ordesa Nationalparks (Spanien) ein farbenfrohes Kleid - Die Kleinstadt Barbastro ist das Zentrum des Weinanbaus der Region. Hier befinden sich eine Reihe der Bodegas, die dem weininteressierten Besucher zur Besichtigung, Weinverkostung oder für Degustationskurse offenstehen weiterlesen ...

Schnupperkurs mit Sterneköchen

Das Hotel Edelweiss Großarl im Salzburger Land ermöglicht Gourmetfreunden eine Fortbildung der besonderen Art - Die Schnupper-Kochkurse werden hochkarätig geleitet: Edelweiss-Chefkoch Hermann Neudegger erhält Verstärkung von den Küchenchefs Klaus Fleischhaker, Christian Kaiser, Peter Portmann und Thomas M. Walkensteiner weiterlesen ...

Rolf Fliegauf

Hotel Giardino im Tessin - Das Fünf-Sterne-Luxushotel eröffnet im April 2010 die "Giardino Lounge" im Zentrum Asconas - Verantwortlich für die mediterrane Küche ist Rolf Fliegauf, jüngster Sternekoch der Schweiz weiterlesen ...