Alle Archive - Seite 487 von 1576 - Gourmet Report

22. September 20099. Januar 2021

Bulgur, Couscous, Polenta – Kennen Sie den Unterschied?

Couscous ist ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche und wird aus dem Grieß von Weizen, Gerste oder Hirse hergestellt - Das gemahlene Getreide wird vorgequollen, zu kleinen Kügelchen zerrieben und getrocknet weiterlesen ...

22. September 2009

Kochen mit Martina und Moritz

WDR, Mittwoch, 23.09. um 13:45 Uhr. Nudelwasser aufsetzen, wenn es kocht, Pasta rein - Sobald sie "al dente" ist, muss auch die Sauce fertig sein - Das ist schnelle Küche, wie die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz sie lieben weiterlesen ...

22. September 2009

Übergewicht bei Kindern

Im Vorschulalter sind eine gesunde Lebensweise und ausreichend Bewegung offenbar besonders wichtig - Denn eine zu hohe Gewichtszunahme vor der Pubertät ist in erster Linie auf die ersten fünf Lebensjahre zurückzuführen weiterlesen ...

21. September 2009

Es muss nicht immer Fastfood sein

3SAT, Dienstag, 22.09. um 14:00 Uhr. Jane und Michael Stern, ehemalige Yale-Studenten und gebildete Intellektuelle, haben einen absolut unakademischen Beruf: Sie sind Profi-Esser, Spezialisten für das, was sie "Roadfood" nennen weiterlesen ...

21. September 2009

Pfifferlinge: Beim Kauf auf Frische und Qualität achten

Ab Spätsommer stehen Pfifferlinge bei vielen Pilzfreunden auf dem Speiseplan - Aufgrund feuchter Wetterverhältnisse sprießen die gelben Leckerbissen in dieser Saison vermutlich zahlreich aus dem Boden - Frische Pfifferlinge duften aromatisch, sehen prallgelb und saftig aus - Das Fleisch sollte fest und nicht verfärbt oder ausgetrocknet sein weiterlesen ...

21. September 20093. September 2026

„Lanz kocht“ ohne Lanz?

Das ZDF will Markus Lanz den Kochlöffel wegnehmen weiterlesen ...

21. September 2009

„Koch-Lust“ – Kochbuch von Toni Mörwald

Mörwalds "Koch-Lust" bietet viele Tipps, zahllose Rezepte nach Themen geordnet und eine Fülle an Hintergrundwissen über neue und innovative Hersteller wertvoller Landwirtschaftsprodukte weiterlesen ...

21. September 2009

Eine Kostprobe von Indien

ZDF Dokukanal, Dienstag, 22.09. um 15:15 Uhr. Alleine, nur mit einer Kamera bewaffnet, hat sich ZDF-Redakteur Peter Theisen auf die Reise begeben - nach Indien, in die Provinz Goa weiterlesen ...

21. September 2009

Milchexporte drohen weiter zu steigen

"Das Beispiel Kamerun zeigt doch, wie billiges Milchpulver aus der EU die Absatzmärkte und die Existenz von Milchbäuerinnen und -bauern dort gefährdet" weiterlesen ...

21. September 2009

Die Fettfalle – Der Kampf gegen die Pfunde

Eins Plus, Dienstag, 22.09. um 21:00 Uhr. Mehr als die Hälfte der Deutschen ist zu dick. Mit fatalen Folgen: hohes Krankheitsrisiko für den Einzelnen, hohe Gesundheitskosten für alle - Warum wiegt jeder Zweite zu viel? Und wie lässt sich das ändern? weiterlesen ...