Port Culinaire
Port Culinaire No. ELEVEN - XXL-Ausgabe - Mit Beiträgen von: Ralf Bos • Jürgen Dollase • Helgo Karrer • Dr. Manfred Klinkhardt • Evert Kornmayer • Thomas Ruhl • Mirjam Wagner • Hanjo Wimmeroth • Helmut Zerlett weiterlesen ...
Öko Test: Wimperntuschen
Bei vielen Produkten ist das gesundheitlich nicht problematisch, wie der aktuelle Wimperntuschen-Test des Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST zeigt - Neun Produkte erhielten immerhin das Testurteil "sehr gut" und eines ein "gut" weiterlesen ...
Feinschmecker-Festival in den East Midlands
Regionale Köstlichkeiten werden beim größten englischen Feinschmeckerfestival in Brooksby Hall in den East Midlands die Gaumen der Besucher erfreuen - Britische Starköche demonstrieren ihre Kochkunst bei Live-Vorführungen - 3. bis 4. Oktober 2009 weiterlesen ...
Koch-Weltmeisterschaft für Computer
Künstliche Intelligenz in der Küche Universität Hildesheim und Empolis gewannen mit ihrer Software die Koch-Weltmeisterschaft für Computer, Computer Cooking Contest, in Seattle weiterlesen ...
Wissenschaftliche Basis für Ampelkennzeichnung einzelner Lebensmittel fehlt
Hinsichtlich der Frage, bei welchen Werten im Rahmen einer Farbkennzeichnung mittels Ampel der Farbumschlag von Gelb nach Rot erfolgen soll, vertritt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nach Prüfung der zugänglichen wissenschaftlichen Daten die Position, dass exakte Zahlenwerte bzw - Bezugsgrößen für die trennscharfe Bewertung von Lebensmitteln nicht wissenschaftlich korrekt abzuleiten sind weiterlesen ...
Die beste Suite der Welt
Das britische Wallpaper Magazin zeichnete die "Pool Terrace Suite" des 5-Sterne Luxushotels Hospes Maricel auf Mallorca auf den diesjährigen Design-Awards als "Beste Suite 2009" aus weiterlesen ...
Leipziger GÄSTE 2009: Schul- und KiTa-Verpflegung im Fokus
Zum vierten Mal richten die Leipziger Messe und die B&L Mediengesellschaft (München) auf der Fachmesse GÄSTE einen Kongress für die Gemeinschaftsverpflegung von Kindern und Jugendlichen aus weiterlesen ...
Wildwürste online bestellen
Herzhafte Wildwürste gehören zum neuen Produktsortiment von Luculta - Hergestellt wird diese Spezialität aus Hirschfleisch in Neuhaus an der Wart in Südburgenland - Die geräucherte Wildwurst ist ab sofort rund um die Uhr unter luculta.com bei der burgenländischen Onlineplattform Luculta erhältlich weiterlesen ...
Rezept: Zitronencreme-Bäckerei
Mandeln, Mehl, Puderzucker, 2 Eigelbe und den Spritzer Zitrone in eine Rührschüssel geben. 95 g Joghurt-Butter in Flöckchen zufügen - Zuerst mit den Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten weiterlesen ...
Museen in Singapur begeistern
Die Vielfalt an Museen lockt immer mehr Touristen nach Singapur - Die Löwenstadt ist schon lange nicht mehr nur eine Stadt mit unvergleichlichen Restaurant-, Hotel- und Shoppingmöglichkeiten, sondern auch ein kulturelles Erlebnis weiterlesen ...