Alle Archive - Seite 1296 von 1576 - Gourmet Report

21. Juni 2008

Ökobäckerei Hofpfisterei muss Aussage „bewusster Verzicht auf Zusätze“ streichen

foodwatch stoppt irreführende Werbung - Die Hofpfisterei verwendet laut Eigenaussage mindestens 14 zugelassene Zusatzstoffe, darunter Zitronensäure (E 330) und in Wurstwaren das Konservierungsmittel Natriumnitrit (E 251), die Ernährungswissenschaftler als bedenklich einstufen weiterlesen ...

21. Juni 2008

Martin Obermarzoner

Köche vermutet man meist in der Küche, dass sie auch die Schulbank drücken, ist ungewohnt aber vor einigen Tagen an der Landesberufsschule für das Gastgewerbe "Savoy" in Meran (Italien) der Fall gewesen. Dort haben sie Anregungen für "Kreative Gerichte aus der Sterneküche" bekommen, und zwar vom jüngsten Haubenkoch Europas weiterlesen ...

21. Juni 200815. Juni 2025

Thomas Martin erhält „Großen Gourmet Preis Hamburg 2008“

An Bord des 5-Sterne-plus-Schiffs MS EUROPA von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten wurde am Mittwoch der "Große Gourmet Preis Hamburg 2008" vergeben - mit dabei waren Thomas Martin, Karlheinz Hauser, Heinz Wehmann, Christoph Rüffer, Christian Rach und Wahabi Nouri weiterlesen ...

21. Juni 200822. August 2025

iSi Espumas Award

Im Rahmen des "Rookies 2008"-Awards, made by ROLLING PIN, am 2. Juni 2008 in der neuen c+c pfeiffer-Filiale in Wien/Nord vergab iSi unter allen Teilnehmern den "iSi Espumas Award" weiterlesen ...

21. Juni 2008

Restaurantkritik „unsicht-Bar“: Dinner im Dunkelrestaurant – Berlin

Experimentierfreudige können dieses ungewöhnliche Essen unter anderem in der "unsicht-Bar" erleben, die es in Köln, Berlin und Hamburg gibt. Gourmet Report testete das Dunkelrestaurant in Berlin Mitte weiterlesen ...

21. Juni 2008

Das Handy wird 25

Am Anfang war der Knochen weiterlesen ...

21. Juni 2008

Zu Tisch in… Ungarn

Während die Männer das Schwein schlachten, bereiten die Frauen in der Küche und auf dem Hof die Geräte zum Wurstmachen vor. Wegen der vielen helfenden Hände geht alles schnell. Wurst wird gemacht, Schlachtsuppe gekocht, das Fleisch für ein Kesselgulasch vorbereitet - arte, 22.06., 17:40 - 18:10 Uhr weiterlesen ...

21. Juni 2008

Phuket Air

Phuket Air auf Schwarzer Liste weiterlesen ...

21. Juni 2008

Fattoria La Vialla

Der Film zeigt die Herstellung versciedener Köstlichkeiten und schaut den italienischen Köchinnen über die Schulter - HR, Sonntag, 22.06., 14:50 - 15:35 Uhr: Im Paradies der Feinschmecker weiterlesen ...

21. Juni 2008

Derzeit keine Bionade mehr?

Bionade hat falsch geworben und darf jetzt nicht mehr ausgeliefert werden, so eine einstweilige Verfügung des Landgerichts Düsseldorf - Calcium- und Magnesiumgehalt ist nicht besonders hoch bei Bionade - verspielt Bionade seinen Ruf als Trendgetränk? weiterlesen ...