Wünsch dir Sass!
Thema heute: Knusprige Ente mit Knödeln - Kulinarischer Ratgeber - Moderation: Rainer Sass - So, 31.08. um 16:30 Uhr nord3 weiterlesen ...
Kochen IST Chemie
Vermeintliche Krebsauslöser im Essen werden überschätzt: Keine der häufigen Krebsarten steht in statistischem Zusammenhang mit dem Verzehr der Substanzen - Alexander S. Kekulé bringt Wissenschaft und gesunden Menschenverstand in die Diskussion weiterlesen ...
Alexander Herrmann
Koch doch - Thema: Rehrücken mit Pfirsich, Lavendel und Ringelblumenblütenblättern - So, 31.08. um 16:30 Uhr bayern3 weiterlesen ...
Essen auf Teneriffa
Guten Appetit! Oder wie die Einheimischen sagen würden "Buen provecho!” - Essen auf Spanisch und in kanarischen Gefilden ist eine Erfahrung für sich weiterlesen ...
Der Insektenkoch
"Meine zappelt noch!", quietscht Rene Gwis, während er mit der Gabel angeekelt seine panierte Heuschrecke über den Teller schiebt - Hier und heute - Der Insektenkoch - Reportage - So, 31.08. um 16:45 Uhr ARD extra weiterlesen ...
Buch Nährwerttabelle
Die umfangreiche und übersichtlich gegliederte Nährwerttabelle Kalorien mundgerecht führt leicht verständlich durch den Alltag der kulinarischen Verführungen. Ob Duplo oder Deit, Broccoli oder Butter - auf einen Blick finden sich Angaben über Kalorien, Joule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate ... weiterlesen ...
Zu Tisch in … der Basilicata
Die Basilicata, im Süden des Stiefels zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist eine kaum bekannte Landschaft Italiens und gleichzeitig eine der ärmsten. Seit langer Zeit werden dort Oliven, Salat und Obst angebaut - So, 31.08. um 17:45 Uhr arte weiterlesen ...
Abu Dhabi: Klassische Musik am Arabischen Golf
Ab Oktober präsentieren die "Abu Dhabi Classics" regelmäßig Stars der internationalen klassischen Musikszene weiterlesen ...
Das perfekte Promi Dinner
Mit Guido Kellermann, Anneke Dürkopp, Gitta Saxx und Daniel Küblböck - Koch-Doku - So, 31.08. um 20:15 Uhr vox weiterlesen ...
Intelligente Etiketten
Wie wissen Verbraucher, dass die Zutaten für ihr Putenfilet mit Ratatouille auch wirklich frisch sind? Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt darüber schließlich keinen Aufschluss - Innovative Etiketten mit einem so genannten Time Temperature Indicator, kurz TTI, dokumentieren die ordnungsgemäße Kühllagerung von Lebensmitteln weiterlesen ...